?

Log in

No account? Create an account

July 2nd, 2019

Московский виски-симпозиум 2019 - No.47
Allt-a-Bhainne 2008
.
Category Single Malt
Distillery/Brand Allt-a-Bhainne
District Speyside
Bottler OB
Bottling serie Doctor Whisky's Selection
Vintage 2008
Bottled 2017
Age 09
Cask type Red Stone White Muscat Cask Finish
Number of Bottles 153
Strength 53.3%
.
Цвет Янтарь.
.
Аромат Открытый, сухой, первый нос - светлое пиво; сухие доски, хмель, пиво, свежее сено, лекарственные травы, фруктовые нотки - абрикосы, персики, дыня, папайя; немного растворителя, белый изюм, вино типа мускатель.
.
Тело Жидкое, округлое.
.
Вкус Мощный, насыщенный, терпкий дуб, вяжущие нотки молодой коры, пиво, персики, абрикосы, манго, папайя; сладость фруктовых цукатов, солод, хмель, в развитии очень много изюма и персиков с абрикосами.
.
Послевкусие Лёгкое, освежающее, остаточные фруктовые мотивы на фоне дуба обрамлённые лёгкой перчинкой и имбирём.
.
Вывод Очень интересный виски, много фруктов, иногда напоминает фруктовое пиво, иногда лёгкое белое вино, очень питкий, хорошо сбалансированный, праздничный, летний.
.
Оценка - 88/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 10-15
Крепость - 53-58
Бочка - Бурбон или винный финиш.
Регион, винокурня - Гленливет, Гленфиддих, Инчговер.
.
Посмотрим что там - Альт-а-ванья от Doctor Whisky, с финишем в мускате, и это очень заметно, обычно вслепую винные бочки труднее угадать, но здесь прямо мускатом прёт изо всех щелей (мне понравилось) ,снова успех на мой взгляд, очень привлекательный молт получился, прямо хочется сразу ещё драм налить.
Привет, сообщество!
За прошедший год скопилась добрая полка "семплов" для заметок, приступаю с самых младших образцов. Итак, три релиза Johnnie Walker без указания возраста, крепостью 40%: JW Red Label, JW Blender's Batch №1 Red Rye Finish, JW Blender's Batch EXP#6 Wine Cask Blend.



JW Red Label
Аромат: много дыма, резина, на фоне немного сладости, дальше - самогон и подгнившие фрукты, редька. Спиртуозный. В начале подкупает сильными дымными мотивами, но, раскрываясь, обнажает бедную и простецкую основу. 17,5.
Вкус: колючий, спиртуозный, в основе вкусов - дым и резина, на эдакой сладкой, густой и плотной основе. Горькие ягоды, типа калины, полынь. Плотность и дымность - приятные черты, но остальное оставляет желать лучшего. 18,5.
Послевкусие: довольно продолжительное и не особо вкусное - потухший костер, угли, спирт. Спустя время спирт выветривается, и остаются привкусы йода, углей и резины. 17.
Итого: очень дымный и заметно спиртуозный купажированный виски, который можно пить чистым, если питать любовь к таким понятиям как "peat" и "PPM" :) 17,5.
Отдельно сообщу, что на мой вкус, это значительно лучше Grant's Family Reserve.
Оценка: 70,5.

JW Wine Cask Blend
Аромат: винно-фруктовые оттенки, кислый красный виноград, бренди, лак(?), спиртуозный. Сложнее Red Label, но при этом слабее выражен. 18.
Вкус: кисло-сладкий, терпкий, нотки тропических фруктов, консервированные персики, хмель, спирт. Чем-то отдаленно напоминает некоторые сорта крафтового эля. Вот прям неплохо, если б еще не так спиртуозно. 19.
Послевкусие: пряное, согревающее, средней продолжительности. Довольно нейтральное, но приятное. 17,5.
Итого: винный бленд начального уровня, практически приятный, если бы не постоянно преследующая этаноловая нота. 18.
Ожидаемо слабее первого пришедшего в голову соперника винной направленности - Syndicate 12 YO. На память можно было бы сравнить с базовым Whyte & Mackay, но его под рукой нет. Ничего общего с JW Red Label, это совершенно другой купаж. Торф не обнаружен.
Оценка: 72,5.

JW Red Rye Finish
Аромат: молодой ржаной виски! Сладость, терпкость, консервированная кукуруза, лак,хмель, корка ржаного хлеба. Немного ацетона и спирта позади 19,5.
Вкус: сладкий, совсем немного колючий, пряный, где-то на фоне всплыли неожиданные нотки картона. Вкус уступает аромату, более жидкий и плоский, и до настоящего ржаного виски, хотя бы Jim Beam Rye, не дотягивает 18,5.
Послевкусие: пряное, с оттенками хмеля, в целом приятное, но непродолжительное. 17,5.
Итого: забавная попытка имитации американского ржаного виски путем довыдержки того, что было (Cardhu + Port Dundas + xxx) в бочках из-под Rye Whiskey. В целом получилось хорошо, но вкус слишком плоский, не хватает плотности. Что странно, ведь в базовом Red Label с плотностью никаких проблем не было... 18.
Люблю ржаные виски, понравился и этот купаж. Лучший из тройки.
Оценка: 73,5.

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com