?

Log in

No account? Create an account

June 5th, 2019

Highland Park 42YO, 50.3%

Московский виски-симпозиум 2019 - No.27
Highland Park 1967 DT
.
Category Single Malt
Distillery/Brand Highland Park
District Island
Bottler Duncan Taylor
Bottling serie John Scott's
Vintage 1967
Bottled 2009
Age 42
Cask type Sherry Cask
Cask # 6282
Number of Bottles 190
Strength 50.3%vol
.
Цвет Янтарь.
.
Аромат Открытый, сухой, первый нос - минерально-колючий, почти зольно-торфяной, но это ощущение быстро пропадает, появляются варёные овощи, изюм, промасленный стальной инструмент, лимонная цедра, фритюрное масло, леденцовые нотки, столярная мастерская, растворитель, масса производных , но нет ощущения единой картины, целостности, не скажу что это плохо в целом, скорее обескураживает.
.
Тело Плотное, текучее.
.
Вкус Насыщенный, плотный, здесь уже много лучше - сочная, сладкая, древесная доминанта, лимонная цедра, сливочные нотки, имбирь, табак, орехи, кожгалантерея, перечная волна, цветочно-медовые оттенки.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, лимонные цукаты, имбирь, "солнечный", притягательный дуб, немного цветов и мёда с горчинкой, минерально-металлические нотки.
.
Вывод Аромат слегка портит картину, но в остальном это очень притягательный, сочный и очень живой виски, весьма сложный и разнообразный, хорошо раскрывается со временем.
.
Оценка - 92/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 20-25
Крепость - 52-57
Бочка - Бурбон
Регион, винокурня - Похоже на неторфяную Кол Илу, но скорее Хайленд - Бенриах, Инчговер, Капердоних, Даллас.
.
Посмотрим что там - ХП 42 года выдержки в хересной бочке, ну что, промахнулся где только мог, не знаю что это была за бочка, то ли сильно рефильная, то ли очень слабая, но хереса тут с гулькин хер; даже после того как узнал что это ХП не могу найти что-то характерное для этой винокурни, ну и очень впечатляет бодрость и свежесть столь возрастного релиза, круто, хотя причин для столь высоких оценок на базе я не нашёл.

Bladnoch Samsara (70cl, 46.7%)


Сегодня Bladnoch Samsara. Недавно открыл Bladnoch 10, и он оказался довольно неплох (https://world-of-whisky.livejournal.com/995971.html).
Данный релиз выдержан в комбинации экс-бурбоновых и first fill Californian red wine. Это NAS, но есть информация, что это примерно 8-летняя выдержка.
Цвет: яблочный сок
Аромат: кисло-сладкие яблоки (сидр), грейпфруты, нектарины, ваниль, клубника со сливками, Очень нежный аромат.
Вкус: красные грейпфруты и апельсины, яблоки (кальвадос), немного паприки, винная терпкость, сливы и нектарины. Фруктовый насыщенный вкус, в терпко-горьковатой винной оболочке.
Послевкусие: белый перец, цитрусовые 9грейпфруты и клемантины), персики, яблочная кожура.
Выводы: мне понравилось влияние винной выдержки, оно очень заметно и очень облагораживает, куча фруктов и пикантная винная терпкость по сравнению с относительно "скромной" "ванильно-дубовой" 10-кой.
Оценка: 86

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com