?

Log in

No account? Create an account

June 4th, 2019

Московский виски-симпозиум 2019 - No.26
BenRiach 2007 Oloroso
.
Category Single Malt
Distillery/Brand BenRiach
District Speyside
Bottler OB
Bottling serie Single Cask Bottling - Batch 15
Vintage 2007
Bottled 2018
Age 10
Cask type Oloroso Sherry Butt
Cask # 3236
Number of Bottles 615
Strength 58.5%vol
.
Цвет Тёмный янтарь.
.
Аромат Открытый, влажный, сухофрукты, изюм, мебельный лак, пряная древесина, сушёные яблоки, лёгкие сернистые оттенки, минерально-металлические нотки - сгоревшие бенгальские огни, ржавая вода; квасное сусло, гербарий.
.
Тело Плотное, текучее.
.
Вкус Насыщенный, спокойный, сливочная сладость - варёная сгущёнка, ириски; терпкий дуб, табак, немного имбиря, орехи, жжёные сухари, горелая карамель, чернослив.
.
Послевкусие Лёгкое, согревающее, дуб, табак, жжёные сухари, достаточно сухое, вяжущие нотки коры, стаут.
.
Вывод Неплохой хересный виски, аромат здесь вышел лучше всего, насыщенный, многогранный, вкус/финиш на ступеньку ниже, много дуба, сладость постепенно отходит на задний план.
.
Оценка - 88/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 10-15
Крепость - 43-48
Бочка - Херес Олоросо.
Регион, винокурня - Спейсайд - Аберлауэр, Бенриах, Тамду, возможен Глендронах.
.
Посмотрим что там - Бенриах, молодой, хересный, аж 58,5%, что совершенно не ощущается (в хорошем смысле), очень мягкий и ровный молт.

Hazelburn 10yo и 12yo

Что слышно, дистиллерия действительно прекратила выпуск Hazelburn?
Может все-таки возобновили?

Больно уж они хороши, тем более для своего возраста!

Hazelburn 10yo. 46%

Аромат. Сладкий. Ванильно-бурбоновый с оттенками дыни, тропических фруктов, бананов и с замечательным оттенком каких-то сельских запахов. Узнается фирменный почерк дистиллерии. Может быть еще немного малосольных огурцов. Немного соли и морских нот. Чуть пощипывает в носу, что говорит о молодости спирта, но при этом практически нет ощущения резкости. Постепенно начинает раскрываться и появляются еще ягодные ноты (ежевика какая-то). Болотная медовая трава появляется. Чуть ментоловых нот. Ассоциации с какой-то фермой приходят. Очень приятно! Для 10 лет просто отлично! По сравнению с 12-леткой этот релиз более свежий (летний) и более древесный, дерево вкусное и даже немного отдает грибами и лесной сыростью. Очень нравится аромат… Можно еще много писать о нем.

Вкус. Немного обжигает и щиплет. Понятно, что молодой. Сладко-горькое дерево обволакивает полость рта. Луговые чуть горьковатые травы, полынь. Ваниль. Немного химических и лаковых оттенков каких-то. Контрастирует немного с ароматом, берет от него кое-что и добавляет свое. Но во вкусе немного ему уступает.

Послевкусие. Все, что есть во вкусе, переходит в послевкусие и добавляется кремовая сладость и мясные оттенки какие-то. Послевкусие возвращает приятную комплексность, которая есть в аромате и убирает немного агрессивное дерево. Обволакивает чем-то масляным, может быть это ощущение чем-то напоминает ощущения от съеденного шоколадного пломбира. Довольно длинное послевкусие. Ощущение маслянистости остается в полости рта действительно долго.

Вывод. Отличная 10-летка! Комплексная и вкусная в стиле дистиллерии, что не может не радовать. Есть в этом молте небольшая брыкучесть, но ее хочется простить и не замечать. Одним словом, молодой, но замечательный представитель прекрасной дистиллерии!

Оценка: 86




12-летка!Collapse )

The Maltman 6 y.o.

Maltman

Distillery: Glentauchers
ABV: 46%
Stated age: 6 years
Region: Speyside
Cask type: Bourbon Cask
Unchill-filtered, natural color

Перед началом одной из посещенных дегустаций удалось попробовать данный образец, причем фактически вслепую. Тем интереснее было непредвзято его оценить.

- Аромат яркий, молодой. По ощущениям – лет 6-8, есть легкая спиртуозность. В букете карамелезированные яблоки с корицей и щепоткой перца; чуть поодаль ощущается ваниль от бурбоновой бочки и мотивы кураги. В стилистике угадывается регион Speyside, но мне точно не знакома эта дистиллерия: в аромате присутствует некий промышленный «маслянистый» шлейф.

- Вкус густой, моложавый, но не лишенный интересных черт. Вначале традиционный сливочно-горчичный спейсайдовский характер со знакомым мотивом столового хлеба. А вот в оттенках снова проявляется изюминка – та самая промышленная составляющая (маслянистость, ароматы из парикмахерской). В завершении переходит в танины.

- Послевкусие продолжает вкусовой профиль, в оттенках зеленое яблоко, мятная жвачка, трава, перченость, хлебные нотки; в долгом послевкусии добротная задубленность.


И вот моему взору предстала бутылка. Хм, действительно спейсайдер, которому всего-ничего 6 лет, и дистиллерия мне абсоютно не знакома. Однако же, для столь юного возраста – это вполне приличный результат: питкость вполне на уровне, баланс весьма неплох. И самое главное – есть своя интересная изюминка, которая достойно выделяет этот релиз на фоне тех же молтов от Glen Moray (в тот вечер была дегустация их релизов). И на их фоне 6-летка не только не потерялась, но и даже выстояла достойно. Думаю, что стоит познакомиться и с более зрелыми образцами от этих ребят.

И, конечно, спасибо огромное Андрею Парфёнову, который как раз и одарил щедрым драмом этого интересного виски. 👍🏻

Оцениваю в 82 балла.

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com