?

Log in

No account? Create an account

May 19th, 2019

Eden Mill 3YO SMWS 136.2, 60.4%

Московский виски-симпозиум 2019 - No.15

Eden Mill 2015 SMWS 136.2
.
Category Single Malt
Distillery/Brand Eden Mill
District Lowland
Bottler Scotch Malt Whisky Society
Bottling serie Paradise in a paradis
Vintage 2015
Bottled 2018
Age 03
Cask type 1st Fill Ex-Oloroso Hogshead
Cask # 136.2
Number of Bottles 298
Strength 60.4%
.
Цвет Тёмный янтарь.
.
Аромат Открытый, сухой, пряная древесина, ящик из-под сигар, трубочный табак, орехи, сухие травы, карамель, сливочные нотки, кожгалантерея, изюм, шоколад, сухофрукты, фруктовое варенье, леденцовые мотивы, джин, много кураги.
.
Тело Округлое, текучее.
.
Вкус Мощный, насыщенный, больше дуба, больше изюма, имбирные цукаты, горечь коры, сладкие лимонадные нотки, зерно, смоляные нотки проскальзывают всё более явно, солод, курага, красный перец.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, карамель, изюмная вода, сливочные нотки, имбирь, травяные оттенки.
.
Вывод Прекрасный аромат, очень глубокий и многогранный, начинается как хересный, но впоследствии охватывает больший диапазон производных, вкус сильный, но менее разнообразный, хереса тут ещё меньше, а финиш в сравнении с ароматом поначалу сдаёт позиции, но в развитии и финиш и вкус раскрываются во всей красе, в целом виски непростой, нужно к нему подходить не спеша и аккуратно.
.
Оценка - 91/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 15-20
Крепость - 52-57%
Бочка - Микс хереса и бурбона.
Регион, винокурня - Хайленд/Спейсайд, но куда именно ткнуть? Обан, Стратайла, Тамду, Даллас - наугад бомблю.
.
Посмотрим что там - Вот это бомба, Эден Милл, новая винокурня из Лоуленда, 3 года, три, нет .... ТРИ!!! Моё почтение ребятам из SMWS за отбор бочки, это просто праздник какой-то, если официальные релизы хоть как-то будут похожи на этот, у винокурни светлое будущее, причём, хочу отметить, это не только и не столько заслуга свежей хересной бочки, основа тут весьма горяча, к концу сэмпла полезли, конечно, юные самогонные нотки, но в целом это было круто.

P.S. Прошу добавить винокурню в теги.

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com