?

Log in

No account? Create an account

May 18th, 2019

3 бочковых Mortlach

Снова возвращаюсь в сообщество после долгого отсутствия и делюсь одной из заметок, скопившихся в запасниках. Их много: дегустирую и пишу чаще, чем публикую. Надо исправляться!

Это были три бочковых негоциантских Мортлаха. Уже не помню с каких точно по счету симпозиумов или фестивалей у меня оказались эти сэмплы, но где-то примерно год назад решил их сравнить и написать заметку.

Mortlach 1990-2012 Scott’s selection 52,2%

Аромат. Сладость и яркие нотки бурбоновой выдержки (в основном мед и ваниль). Немного травяных оттенков и в целом довольно много дерева. Довольно сильный аромат. Присутствуют ассоциации с какими-то душистыми цветами. Есть немного ментола. Есть молочный шоколад и/или сладкая карамелька. Немного душистого черного перца. Есть цитрусовые нотки. Чего-то характерно «мортлаховского» в аромате особо не ощущается, хотя если внюхиваться можно все же заметить какие-то мясные нотки. По интенсивности аромат этого Мортлаха немного уступает своим хересным бочковым собратьям. В целом, сам по себе аромат очень приятен, неспиртуозен и вдыхать его можно долго, просто наслаждаясь им.

Вкус. Очень насыщенный и обволакивающий. Просто взрывается во рту при первом глотке, очень приятно обволакивает. И вот здесь, пожалуй, есть мясные нотки. Крепость очень украшает этот молт, что сполна ощущается во вкусе. Каких-то новых нот в целом нет, все продолжает аромат. Те же ментоловые нотки, мед и т.п. Здорово!

Послевкусие. Очень древесное, вяжущее, с небольшой горчинкой, также продолжает ноты аромата. Ощущается ванилька, медовые ноты, и, может быть, что-то фруктовое. В остатке есть какие-то специи и ощущение какой-то очень вяжущей кожуры. Также есть намеки на яблочный компот. Хотелось бы, конечно, чтобы это послевкусие было чуть длиннее.

Вывод. Отличный бурбоновый Мортлах с очень хорошо подобранной крепостью. Насыщенный, очень округлый и при этом глубокий в аромате, взрывающийся во вкусе, послевкусие хотелось бы чтобы было чуть более длинным. В целом, здорово!

Оценка: 88,5



Еще два Мортлаха!Collapse )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com