?

Log in

No account? Create an account

May 17th, 2019

Glenglassaugh 21YO, 53.4%

Московский виски-симпозиум 2019 - No.14
Glenglassaugh 1986 DR
.
Category Single Malt
Distillery/Brand Glenglassaugh
District Highland
Bottler Dewar Rattray
Bottling serie Individual Cask Bottling
Vintage 1986
Bottled 2007
Age 21
Cask type Sherry cask
Cask # 162
Number of Bottles 399
Strength 53.4%
.
Цвет Крепкий чёрный чай.
.
Аромат Открытый, влажный, сладко-хересный, шоколад, изюм, курага, индийские благовония, пряная древесина, трубочный табак, кондитерские нотки, пахлава, чернослив, прелая листва, гербарий, мебельный лак, лёгкие минерально-металлические и серные оттенки, очень густо и сочно, восточный базар под палящим солнцем.
.
Тело Плотное, текучее.
.
Вкус Мощный, насыщенный, более подвижный и жёсткий чем аромат, больше дерева, чернослива, много изюма, кола, лакрица, квасное сусло, мебельный лак, подвяленный виноград, сгоревшие спичечные головки, микстурные оттенки.
.
Послевкусие Продолжение вкуса, освежающее, кола, взрывающаяся карамель, лакрица, дуб, кофе, изюм, жжёные сухари, металлическая кислинка.
.
Вывод Отличный хересный оборотень, вальяжный, сладкий и расслабленный в аромате резко меняется во вкусе/финише, сбрасывает с себя овечью шкуру, показывает клыки и играет мышцами.
.
Оценка - 91/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 15-20
Крепость - 53-58
Бочка - Олоросо + РХ
Регион, винокурня - Дронах, Бенриах, вряд ли Фарклас, Бенриннес, Тамду?
.
Посмотрим что там - Гленглассо, 21 год, ещё из старых запасов, достойный вервольф вышел, есть в нём что-то индивидуальное, выделяющее его из ряда достойных, но однообразных хересных монстров.
.

Знакомое место, знакомый виски… Впрочем, и без сюрпризов вчеера не обошлось.
В этот раз в бар #BottleNeckBeerAuthority удалось в очередной раз освежить в памяти впечатления от уже знакомых молтов Balvenie, да и вкусить немного «торфа» на контрасте…
Но, по канону, начнем с освежения впечатлений…

Balvenie

🍸Balvenie 12 y.o. Doublewood (40%) - Аромат чуть закрытый, но мягкий. Первым планом идут сливочные леденцы, медово-яблочный шлейф, пряности, мармелад и крем-брюле. Чуть позже прояляется аромат манной каши и чуточку приятной парфюмности.
- Вкус медово-гречичный, пряный (чуть перченый); травянисто-микстурные мотивы; чуточку водянист.
- Послевкусие продолжает мотивы вкуса: все тот же перченость, медовость, танины, яблочная кожура

Тот случай, когда к виски возвращаешься не в первый раз, а он каждый раз узнаваем и неизменен. Лучшая характеристика этого молта - хороший базовый скотч, который может стать как проводником в мир виски для новичков (и неким ориентиром для дальнейшего изучения скотчей как таковых), так и просто быть регулярным компаньоном для непринужденных посиделок.
Оценка: 82 🔥

Balvenie

Balvenie Caribbean Cask, 14 y.o. (43%)
- Аромат достаточно фруктовый (переспелая груша, цитрусовые, ананас; фруктовая жвачка); чуть поодаль ириски, мармелад и яблочные леденцы.
- Вкус так же богат фрутовыми мотивами (груша, жвачка); чуть перченых нот и танинов; мотивы сладостей (мармелад и щербет), чуточку минеральных ноток.
- Послевкусие сухое и немного терпткое, чуть пряное; с уходом в цитрусовые, мармелад и легкие акварельные мотивы. В долгом послевкусии приятный танинный шлейф.

Опять же, не первый раз общаюсь с этим релизом, и мне он кажется чуточку интереснее за счет большей интенсивность и большей крепости. Вполне достойный экземпляр для тех, кто делает шажок от базовых релизов к чему-то необычному и новому.
Оценка: 83


...и самое вкусноеCollapse )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com