?

Log in

No account? Create an account

May 12th, 2019


Цвет: золотистый.
Аромат: на пробке - жёлтый изюм. Далее: очень яркий, богатый - изюм, абрикосы, какие-то цветы, ваниль, пряности, цедра цитрусовых. Далее, фоном, солод, горячая булка с изюмом, водоросли.
Вкус: опять же, яркий и насыщенный - сладость сухофруктов, выпечка, цитрусы, что-то кондитерское (на ум приходит какая-то пироженка, которую мне часто покупали в детстве родители), горячая выпечка, немного солода.
Послевкусие: согревающее, продолжительное - солод и кондитерские специи.
Впечатление: ну, я очень впечатлён. Купленный, по случаю, коньяк, оказался, без преувеличения, прекрасен. Да, ему нехватает какого-то лоска, что-ли, шлифовки, но это нисколько не влияет на исключительно позитивное восприятие сего напитка. Взял ещё пару бутылок про запас, благо скидка в Metro позволила.

Tags:

Bruichladdich 16 yo Bourbon Cask, 46%



Цвет: золотистый
Нос: очень свежий, открытый, бодрый, наполненный озоном, морским бризом, ванилью. Создается ассоциативный ряд: ранее лето или поздняя весна, утро, солнце ласково пригревает покрытую росой траву, влажно, но не промозгло, тепло, но не жарко. Мне очень импонирует эта легкость и свежесть. Далее аромат продолжает раскрываться чуть более глубокими нотами, но всё так же ненавязчиво и легко. Присутствует некоторая приятная травянистость и очень умеренные ноты древесной коры, которые также можно интепретировать в качестве ореховых, что-то от бразильского ореха, что-то от грецкого. И чуть позже присоединяются специи, очень тонкие и деликатные, обычно я в таких случаях думаю про мускатный орех, но в данном случае ещё подумалось про розмарин. После первого глотка на первый план выходят морская соль и ваниль, а кроме того появляется нечто кондитерское, заставляющее вспомнить о круассане с соленой карамелью.
Вкус: тело средней плотности, довольно яркая соль без признаков копчености, опять же, ощущение свежести и игривости, спирты в меру брыкучие, чувствуется определенная строптивость, которую переживаешь, однако, не без удовольствия - у виски есть характер. Также присутствует примесь кожи, умеренная остринка и, словно намек на мясо, густой такой привкус говядины. Тут и крупные крупинки соли пригодились.
Послевкусие: вот тут, возможно, бледновато, но оно есть, оно длится, просто особо не играет, довольно монотонно ощущается травянистость, очень легкие танины и некоторая маслянистость на мягком небе. На губах как бы последствия употребления острого соуса. В целом, достаточно приятно.
Виски замечательно сбалансирован. Несмотря на то, что ноты сами по себе не несут ничего сверхъестественного, он мне чрезвычайно понравился. Он вышел каким-то необычным и экстраординарно свежим, при этом не поверхностным. Очень вкусный, комфортный, располагающий к себе. Безусловно, питкий.

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com