?

Log in

No account? Create an account

April 11th, 2019

Ardbeg Grooves, 46%, Limited Edition 2018

Сегодняшний подопытный - Ардбег Грувз, прошлогодний (2018) лимитированный выпуск. Название обыгрывает cубкультуру хиппи (а также особенность производства данного релиза, об этом ниже), поэтому и бутылка с упаковкой оформлены в стиле груви-хиппи начала 70-х годов прошлого века.

Аннотация производителя: “Ardbeg Grooves - последний пример наших оригинальных методов. Для создания этого виски мы заполнили им винные бочки, предварительно сильно обожжённые до образования на поверхности дерева глубоких канавок (grooves). В результате этого эксперимента получился ароматный виски с дымными специями, костром вдалеке и мясом, приправленным чили. Сладкие тона ванили и дымной сажи затухая переходят в мягкую дымку яблок, свежих цветов и копчёной груши”. Что ж, посмотрим как вся эта поэзия выглядит на практике.



Аромат: Сильно дымный, резина (воздушный шарик), ваниль, зелёная груша, ноты красного вина, фруктовые леденцы, лимонная цедра, пряности (похоже на гвоздику и кардамон). Вода открывает тона свежескошенной травы и скотного двора.

Вкус: Дымный, землистый, пряный (имбирь, белый перец, какие-то другие специи, которые не получается описать), горелое дерево, машинное масло, ванильное песочное печенье, лимонная цедра. Чуть позже проявляются солёные ноты вперемешку с копчёной рыбой, лёгкая дубовая горчинка.

Послевкусие: Долгое, достачно сухое, дымное и слегка дегтярное, солоновато-сладковатое, с нотами фундука на мягком дубовом фоне.

Оценка: 8,3

Резюме: Неплохой виски, молодость спиртов чувствуется на всех этапах дегустации, но общий баланс вполне на высоте. Интенсивно-дымный, с сильными резиновыми нотами и, благодаря странноватой комбинации специй, несколько необычным профилем. В целом - удачный релиз, но, по моему мнению, заметно проигрывает виски из стандартной линейки - тому же Uigeadail, особенно если принимать во внимание цену Grooves (сейчас в Европе около 150 евро).

P.S.-размышления: Ещё до выхода этого релиза было известно, что в купаж Grooves входят спирты, выдержанные в новых бочках из кавказского дуба - подвида, насколько я знаю, ранее не использовавшегося в виски-индустрии. Также, как известно, у владельца Ардбега (конгломерата LMVH) отсутствует собственное бурбонное производство. На волне виски-бума винокурня, похоже, испытывает проблемы с наличием бурбонных бочек и поэтому вынуждена экспериментировать с новыми бочками из кавказского дуба, которые наверняка заметно дешевле бочек из европейского и американского дуба. Поэтому винокурне экономически выгоднее использовать их (несмотря на непривычный профиль виски, обусловленный кавказским дубом), чем закупать качественные бочки из-под бурбона на стороне. Результат этого эксперимента - Grooves, который я не могу назвать неудачным, но слабоватым - назову.

Longrow Red, 13YO, 51.3%


Longrow Red 13YO
.
Category Single Malt
Distillery/Brand Longrow
District Campbeltown
Bottler OB
Bottling serie Red
Vintage 2003
Bottled 2017
Age 13
Cask type 12 years Bourbon Cask & 15 months Malbec Cask
Number of Bottles 9000
Strength 51.3%vol
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Открытый,сухой, мягкие дымно-торфяные нотки с лимонными оттенками и копчёностями, шоколад, фритюрное масло, новые кроссовки.
.
Тело Округлое, плотное.
.
Вкус Насыщенный, плотный, дуб, дым, торф, сладкие леденцовые нотки, цитрусовые цукаты, капучино, тёмный шоколад.
.
Послевкусие Мягкое, бодрящее, торф, маслянистость, лимонные и апельсиновые корки, леденцы, металлическая кислинка, зола.
.
Вывод Отличный молт, идеальное сочетание дымно-торфяной тематики со сладкой цитрусово-леденцовой, очень цельно, достаточно глубоко и разнообразно.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 10-15
Крепость - 48-53%
Бочка - Бурбон + винный или хересный финиш.
Регион, винокурня - Лагавулин.
.
Посмотрим что там - И вовсе не Айла, а Кэмпбелтаун, очень удачно получилось, имхо, финишная бочка идеально подошла.
.
Оценка 90/100

Green Label 15 YO, 43%


"Старая" версия 2011 года.

Цвет: золотой.

Аромат: в начале кажется невыразительным: минеральные, лиственные и травяные ноты, но со временем начинает раскрываться: появляются ваниль, свежая хвоя, старое дерево, легкий дымок, орехи, цитрусы и недозрелые яблоки,  чем дольше стоит, тем больше появляется древесных и ореховых нот.

Вкус: сладкий, плотный, легкий дымок и немного резины, ваниль, бумага и дрожжи, минералы, немного цитрусов.

Послевкусие: средней продолжительности, свежая трава, ваниль, ягоды, дым, горелое дерево.

В целом неплохо, особенно аромат. Но наличие травяных и дрожжевых нот наводит на мысль о молодости виски. Во вкусе ведут спейсайдовские спирты и это делает напиток каким-то "плоским", хоть и различных нюансов в нем хватает.

Оценка 83/100
Аберлауэр 10 односолодовый скотч из региона Speyside (Спейсайд). Обзор и дегустация.

Cardhu Gold Reserve (70cl, 40%)


Сегодня Cardhu Gold Reserve. Когда-то пил 12-ку, вроде была неплоха. Это NAS. Информации о бочках особо нет, лишь то что они обожженные. Как известно, винокурня принадлежит Johny Walker с конца 19-го века(а сейчас и Diageo), ну и входит во многие бленды Джонни Уокера как компонент.
Цвет: золото (gold)
Аромат: солод, яблоки, ванильный бисквит, карамель ("коровка"), молочный шоколад. Несложный, но легкий, свежий, приятный.
Вкус: много солода и специй (корица и чили), яблочная кожура, кальвадос (горькие яблоки), красный грейпфрут, яблочные косточки, неспелые грецкие орехи. Тут основная тема - яблоки с горечью и солод. Очень всё просто.
Послевкусие: немного яблок, леденцов и грейпфрут. Непродолжительное.
Выводы: простой молт, мало отличающийся (насколько я помню) от 12-ки, разве что горечью, кстати, в другом оформлении представляет дом Таргариенов в серии "Игры престолов", но тут драконами и не пахнет, не хватает характера...в общем отвечает всем критериям вводного молта и оценке 80, но сниму балл из-за навязчивой горечи.
Оценка: 79

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com