?

Log in

No account? Create an account

April 3rd, 2019

Подошло время третьей миниатюрки от Tomintoul, которая у меня осталась - 25-летки.
10-летка и 16-летка разочаровали, посмотрим, окажется ли самый выдержанный образец достойным. В этот раз я решил внести в процесс дегустирования некий ориентир, чтобы мои впечатления от дегустации конкретного образца не были вещью в себе.
Соперником была выбрана миниатюрка Glenfarclas того же возраста. Впервые я попробовал 25-летний Гленфарклас на лондонском виски-шоу полгода назад и единственное, что помню - это был очень хороший виски. Поэтому было интересно еще раз продегустировать его вдумчиво и не торопясь, в спокойной домашней обстановке. Несмотря на репутацию Гленфарклас как винокурни, производящей одни из лучших хересных виски и мою личную к ней благосклонность, я старался быть максимально объективным в данном сравнении.



Образцы имеют разную крепость: 40% у Томинтаул против 43% у Гленфарклас. Разница всего 3%, но, как известно, на вкус эти проценты могут влиять весьма существенно. Выяснилась также интересная вещь: 25-летка крепостью в 40% у Томинтаул существует только в виде миниатюры, а ЦБ разливается при крепости 43%. Данный факт вызывает немалое удивление, поскольку очень многие перед покупкой ЦБ предпочитают сначала продегустировать образец, особенно если речь идет о виски, стоящем около 250 евро, как 25-летний Томинтаул. Логично было бы показать товар лицом в дегустационных сэмплах, но нет, Томинтаул не таков! Объяснение этому у меня только одно - известная шотландская жадность. Если кто не знает - шотландцы известны на весь мир своей скупостью, а эдаким собирательным персонажем шотландских качеств является всем известный Скрудж МакДак. Кстати, вот типичный анекдот про шотландцев:

Читать дальше про жадных шотландцевCollapse )

Talisker Dark Storm, 45,8%

Привет, сообщество!
Делюсь впечатлениями о первом NAS-релизе Talisker, который довелось испить. Обещают сильно обожжённые бочки вдобавок к традиционно торфлёному солоду.

Куплен в аэропорту Амстердама, даты розлива на бутылке не нашёл.
Аромат: первое впечатление при открытии бутылки - вот он, любимый Талискер. Однако в бокале виски ведет себя иначе, чем его старшие собратья. В оттенках дроблёный черный перец, отдалённый дым тлеющих листьев, чуть резины, дальше аромат становится более сладким с уклоном в сухофрукты, чернослив, ягодное варенье. Есть некоторая резкость и молодость, но без сивушных примесей. 20,5.
Вкус: перченый, умеренно сладкий, приятный и пощипывающий. Дымные интонации появляются следом, и в них снова различается резиновый оттенок, но впечатления не портит. 21,5.
Послевкусие: согревающее, дымное, с некоторыми оттенками старых досок и черного перца, на фоне чувствуется ягодная кислинка и йод (хурма). Очень просто, но приятно. 20,5.
Баланс: без провалов, ладно скроенный виски... своего уровня. На вкус понравился несколько больше, чем в остальных проявлениях. 20,5.
Заметно проще 10-ки и 57 North. Уж и не знаю, чего позитивного принесли этому виски сильно обожжённые бочки. По сравнению с эталонной 10-кой, появились сладкие оттенки варенья и не сладкие оттенки резины. Вкусоароматика в целом проще на голову. А так, замечательный вариант для не особо вдумчивого потребления, когда хочется чего-то с дымком и качеством.
Оценка: 83

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com