?

Log in

No account? Create an account

March 18th, 2019

Speyside Single Malt, Maltbarn, 52.3%

Speyside 1998 MBa
.
Category Single Malt
Distillery Undisclosed
District Speyside
Bottler Maltbarn
Bottling serie No. 87
Vintage 1998
Bottled 2017
Age 19
Cask type Sherry Cask
Number of Bottles 177
Strength 52.3%vol
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Открытый, влажный, мягкая, пряная древесина, мебельный лак, изюм, чернослив, лимонная цедра, фруктовые цукаты, столярная мастерская, тропические фрукты.
.
Тело Плотное, текучее.
.
Вкус Мощный, насыщенный, более грубый и менее сладкий по сравнению с ароматом, много дуба, горчинка коры, тёмный шоколад, горелые сухари, несладкий чернослив, минерально-металлические оттенки, какие-то промышленные ноты.
.
Послевкусие Мягкое, согревающее, терпкий дуб, изюм, чернослив, земляные нотки, металлическая кислинка, серно-минеральные оттенки.
.
Вывод Отличный аромат, очень гладкий, идеально сложенный сменяется резкими, наполненными промышленными включениями вкусом/финишем, жаль что вписать эти грубые тона в единую картину полноценно не удалось.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 9-14
Крепость - 52-57
Бочка - Херес.
Регион, винокурня - Суровый Хайленд/Спейсайд - Бен Невис, может быть Хэзелбёрн.
.
Посмотрим что там - Неизвестный спейсайдер от Молтбарн, скорее неудачный релиз, но потенциально могло очень классно выйти, аромат великолепный.
.
Оценка 85/100

Redbreast 21 Year Old (46%)

Вчера на дворе случился день Святого Патрика, поэтому в честь праздника, хоть и прошедшего, выкладываю заметку об ирландской воде жизни. Итак, Single Pot Still виски Redbreast выдержкой в 21 год, 46% крепости, релиз 2018 года.

Аннотация производителя: "21-летний Redbreast - это наилучший образец фирменного хересного стиля Redbreast, а также самый старый и интенсивный виски в постоянной линейке. 21-летний процесс выдержки представляет новые уровни глубины, аромата и вкуса и создаёт сложный по своей природе и в конечном счёте замечательный виски". В общем, типичный образец формального "ниочёмного" маркетингового описания. Честно говоря, я бы гнал таких гениев пера с работы в три шеи, но такой возможности у меня, увы, нет.

К счастью, маркетологи не имеют отношения к производству виски, поэтому тут дело обстоит гораздо лучше: множество международных наград и топовые оценки в Библии Виски Джима Мари (Jim Murray's Whisky Bible). И нам осталось только проверить, не ошибся ли в своих оценках старина Джим :)

Аромат: Нежный, фруктовый с яркими нотами банана, личи и зелёной дыни. Мягкая ореховость, фруктовое монпансье, ваниль и лайм, который появляется чуть позже. Также присутствуют лёгкие ноты растворителя (хотя возможно это сильно концентрированные фруктовые ароматы производят такой эффект).

Вкус: Сладкий, с тонами арбуза и тропических фруктов (среди которых различается киви), клубничная жевательная резинка, фруктовые леденцы, немного специй (имбирь) и засахаренная лимонная цедра.

Послевкусие: Долгое, сладковатое, фруктовое, слегка пряное, с тонами апельсиновой кожуры и дуба.

Выводы: Великолепный образец SPS-виски, заметно отличающийся по своим органолептическим характеристикам от сингл-молтов и на голову выше других представителей стандартной линейки Redbreast. Лёгкий, фруктовый, очень ароматный и прекрасно сбалансированный, с отсутствием малейших намёков на спиртуозность и поэтому крайне питкий. Достаточно дорогой, чтобы стать ежедневным виски (порядка 200 евро), но отлично подходящий для того, чтобы баловать себя время от времени.

Оценка: Уверенные 9,1 балла.

Сегодня Bowmore 18 - Deep & Complex, релиз для магазинов беспошлинной торговли, выдержка в олоросо и PX. Меня когда-то впечатлил Darkest 15, поэтому не удержался...
Цвет: рубиновый (ненатуральный, подкрашен карамелью)
Аромат: торф (легкий, ненасыщенный), немного дымка, ваниль, кожа, ягоды (смородина, клубника), гранат, гематоген, сладкие красные апельсины, чёрный шоколад, изюм, перегородки от грецких орехов.
Вкус: куча кисло-сладко-терпких ягод (красная смородина, кизил, клюква, гуми, малина, ежевика), гранат, черный перец, сладкие леденцы, немного мёда и, опять же, совсем немного торфа. Очень ягодный, ну просто компот...
Послевкусие: гранат, вишня и кизил, чили, намеки на торф, грушевое варенье. Не очень продолжительное, но вкусно.
Выводы: очень сочный ягодный молт с лёгким торфяным налетом, чудовищно питкий.
Оценка: 87

Glen Talloch 8 (40% ABV)

glen talloch

По данному бренду не так чтобы очень много информации, но главное на поверхности. Crammond & Sons ведут свою деятельность с 2004 года и, по существу, являются своеобразными «негоциантами» из Нидерландов: они закупают выдержанные дистилляты из разных регионов Шотландии у именитых дистиллерий и миксуют их на свой вкус в купажи и не только. Один из их релизов я и решил попробовать.
Перед нами blended malt с марьяжом более чем 12 различных солодовых спиртов из регионов Speyside и Highland (среди прочих в него входят спирты Balblair, Knockdhu, Old Pulteney и, возможно, Aberfeldy, Craigellachie и Speyburn). Звучит интересно, посмотрим на деле…

Аромат: молодой, яркий. Угадываются характерные нотки молодого Balblair (больше всего выделяется медная доминанта), чуть уксусных нот. В букете доминируют грушево-яблочные мотивы, очищенный картофель, легкая медовость, ванильные нотки и аромат сломанной ветки. Чуть позже можно различить на заднем плане горчичные ноты и перченость в духе карри; легкий торф и карамельки чуть поодаль.
Вкус: густой, медовый, с нотками перца и груши; явно ощущается общая молодость и некоторая задиристость виски; ближе к завершению явный уход в танинность.
Послевкусие: во много продолжает вкус; горчично-хлебное, танинное. В полутонах угадываются ноты лежалого арахиса и дуба.

У нидерландцев получился вполне занятный релиз: есть и отголоски Balblair, и очевидные мотивы молодого Old Pulteney (соленая карамель), что я почерпнул пост-фактум, когда попробовал виски и начал изучать возможные спирты в купаже. Да и в целом марьяж выполнен вполне прилично. Безусловно, будь данному купажу лет 12, а градус 46% - вообще бы была песня. Впрочем, при цене в 1500 за 8-летний виски – это вполне крепкий и добротный результат, который будет много лучше подовляющего большинства безвозрастных и даже возрастных блендов как по цене, так и по количеству солодовых спиртов. При случае возьму еще разок, поскольку такой незамысловатый, но питкий и интересный виски мне давно не попадался (точнее им был Hedges & Butler лет 5 назад, с ним сильнее всего ассоциации возникли по вкусоароматике).

Оценка: 79

[p.s. ....]Среди прочего у нидерландцев есть обычный NAS бленд, дымный NAS бленд и 12-летний бленд (в котором якобы до 40% солодовых спиртов). Но только обескураживает ценообразование: стоят все вышеприведенные ребята в разбросе 300-400 рублей, и на мой вкус лучше взять их чисто солодовую 8-летку за 1500, чем купажированную 12-летку за 1600. 😉


просьба добавить Glen Talloch в тэги)

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com