?

Log in

No account? Create an account

March 14th, 2019

Brora 24YO, Rare Malts Selection, 56.1%

Лучше меньше, да лучше №9.

Brora 1977
.
Category Single Malt
Distillery Brora
District Highland
Bottler OB
Bottling serie Rare Malts Selection
Vintage 1977
Bottled 2001
Age 24
Number of Bottles 6000
Strength 56.1%
.
Цвет Янтарь.
.
Аромат Сдержанный, влажный, дубовые доски, лимонная цедра, сильные цветочно-медовые нотки, минеральные тона - каменная крошка, подсыхающая штукатурка; сладкие лимонадные мотивы, промышленный текстиль, ваниль, воск, прополис, тропические фрукты - ананас, банан;
.
Тело Плотное, округлое.
Вкус Насыщенный, плотный, дуб, прополис, гречишный мёд, лимонная корка, орехи, имбирные цукаты, зерно, сливочные и ванильные тона, перечная волна, тропические фрукты, горький шоколад.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, имбирь, металлическая кислинка, минеральные оттенки, сладкие лимонадные тона, тропические фрукты,
.
Вывод Отличная концентрированная, насыщенная Брора, множество оттенков и полутонов, прекрасный баланс, глубина, не так много промышленных нот, совсем нет торфа и серы, по стилю ближе к современному Клайнлишу.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 20-25
Крепость - 50-55
Бочка - Бурбон, возможно микс с хересом.
.
Посмотрим что там - Один из великолепных официальных релизов, Rare Malts, 24 года выдержки, выгонка 1977 года, высшая лига, UltraHD-виски, но ценник, даже аукционный, под штуку ойро.
.
Оценка 93/100

Aberlour Casg Annamh

Внесу-ка и я свой посильный вклад в пропаганду алкоголя в узких кругах :)

Итак, встречайте подопытного: Aberlour Casg Annamh, small batch #0001, 48%. Cудя по четырёхзначному номеру батча, их количество планируют довести до минимум тысячи. Ну, как говорится, наличие амбиций лучше, чем их отсутствие )

Сам производитель пишет об этом виски следующее: ""Casg Annamh" на гэльском языке значит "редкая бочка". Этот релиз в значительной степени подвержен влиянию вручную отобранных бочек наилучшего качества, содержавших ранее херес олоросо. Дистиллят выдержан в бочках трёх типов: хересных бочках из европейского дуба и двух разных типах бочек из американского дуба, что обусловило богатый и интенсивный характер виски. Фруктовые ароматы идеально сбалансированы с тонами таких специй как лакрица, имбирь и корица".

Но аннотации аннотациями, какой же производитель напишет плохо о своём продукте? Поэтому по принципу "доверяй, но проверяй" посмотрим сами, что из себя представляет этот виски.

В прошлом году была куплена бутылка Casg Annamh, но знакомство решил начать с пробника, который был заказан в словенском питейном клубе Flaviar, где я состою уже без малого два года.



Аромат: Свеженалитый виски встречает лёгкими сивушными нотами, которые, впрочем, быстро исчезают. Аромат свежий, отчётливо (но не чрезмерно) солодовый, цветочный (различаются ноты розового пиона и лепестков роз), фруктовый - спелая желтая груша и леденцы "Дюшес", жёлтый изюм, медовые тона, много ванили, засахаренная лимонная цедра.

Вкус: В отличие от аромата, напористый и несколько грубоватый. Лёгкая сладость, специи (смесь разных перцев, имбирь), солодовость, фруктовые тона (персики, запеченные яблоки), апельсиновая цедра, лёгкое влияние дуба.

Послевкусие: Средней продолжительности, достаточно сухое, слегка сладкое (ягодный джем, мягкие лакричные конфеты) и солодовое, сухие травы и ощутимая дубовая танинность.

Выводы: Интересный виски с очень приятным и достаточно комплексным фруктово-цветочным ароматом. Влияние хересных бочек ощущается довольно слабо, первую скрипку по моему мнению играет бурбон, хотя этот тип бочек производителем напрямую не заявлен. Вкус, однако, заметно проигрывает аромату своей шершавостью, чтобы не сказать грубоватостью. Читал, что он в значительной степени смягчается разбавлением до примерно 43%, однако сам не разбавлял, попробую при следующей дегустации. Во вкусе и послевкусии ощущается настоящий калейдоскоп специй, который, очевидно, обусловлен тремя различными типами бочек. В целом, приятный и очень "летний" NAS-релиз от Aberlour, который сильно отличается от их типичного хересного характера. В дополнение ко всему продается по вполне разумной цене (в среднем 45-55 евро в Европе), так что может быть смело рекомендован к покупке.

Да, чуть не забыл: моя оценка этого виски 84 балла.
ll_tasting.jpg

Вчера в «Открытом виски-клубе» в уже знакомом баре «BottleNeck Beer Authority» вновь прошла дегустация виски. На сей раз знакомились с релизами Loch Lomond, но не из регулярной линейки, а экспериментальной: четыре однобочковых релиза Inchmurrin с довыдержкой в бочках из-под хереса Manzanilla…
Стартовали, разумеется, с классики - Inchurrin 12, дабы тем, кто впервые пробует релизы от Loch Lomond, было с чем сравнивать бочковые версии. А потом и переключились на главных претендентов вечера. Итак, будем разбираться…


Inchmurrin Manzanilla Finish 2009-2018, 46% abv, cask #16/588-56
- Аромат: мягкий, густой обволакивающий. Угадывается букет легкого олоросо, марсалы и даже моложавого портвейна. Различимы ноты сухофруктов (чернослив), рисовая каша, грецкий орех и легкая сера. Чуть поодаль можно различить специи в духе хмели-сунели.
- Вкус: мягкий, хересный (мягкий вкус редиски), много дуба; фруктовая жвачка «Турбо»; вновь сухофрукты, переспелое зеленое яблоко.
- Финиш: мягкий, продолжительный, сухой; ожидаемый хересный шлейф сопровождается отголосками яблока и фруктовой жвачки; чуть груши и чернослива, а в завершении легкая танинность.
Добротный, мягкий и деликатный хересный виски с уходом во фруктовость, нежели в неудержимый хересный флер. Очень напомнил типичные мягкие олоросо финиши возрастом в 10-12 лет. Как оказалось впоследствии – всем бочковым релизам действительно около 9 лет, и при этом они все до единого ощущались вполне гармоничными и законченными. Оценка - честные 85 баллов. 👍🏻


[...И ЕЩЕ ТРИ ОБРАЗЦА]Inchmurrin Manzanilla Finish 2009-2018, 46% abv, cask #16/588-59 🍸
- Аромат: густой, мягкий, чуть более закрытый нежели предыдущий образец. Преобладают танинно-травяные настроения, с уходом в дуб, редис и в целом более характерный (хересный), с уходом в черный изюм и специи.
- Вкус: вновь эдакий микс хереса и марсалы; уже ярче ощущается хересный характер (терпткий редис); цветочные мотивы (прямая ассоциация – ромашка), чуть перченый, с легкой сернистостью.
- Финиш: продолжает и развивает вкус. Снова легкая сера, горькие травяные ноты, терпкий. Вновь мотивы цветов, дуба и сухофруктов.
Данный образец уже более яркий и с большим напором на дерзкий хересный характер. Как выяснилось в процессе разговора с опытным специалистом по винным напиткам ближе к финалу мероприятия, «manzanilla» переводится как «ромашка». Так что факт её нахождения во вкусе стал приятным сюрпризом: и характер напитка сохранили, и стиль виски не потерялся. Оценка чуть выше – 86 баллов, ибо люблю, когда хересные релизы более дерзкие. 👍🏻


Inchmurrin Manzanilla Finish 2009-2018, 46% abv, cask #16/588-60
- Аромат: на первом плане доминируют приятные парфюмные мотивы, элегантно переплетаясь с цветочными нотками. Характерная хересная основа на месте, а рядышком редиска и легкая сернистость, где-то поодаль легкая перченость.
- Вкус: мягкий, и еще более яркий на контрасте с предыдущими образцами; снова парфюм, цветочность, чуть редиски и цитрусовых, серы и сладких карамелек.
- Финиш: продолжение аромата и вкуса во всей красе; снова фруктовые и парфюмные мотивы, много серы, которая, впрочем, очень ненавязчивая; цветочная пыльца, минеральные нотки, яблочные косточки.
А этот виски – явный шажок в сторону: вместо ожидаемого прямолинейного хересника перед нами деликатно и элегантно раскрылся интересный хересно-парфюмный букет с цветочными отголосками. На мой взгляд – это наиболее интересный из представленных образцов. Оценка - 87 баллов.


Inchmurrin Manzanilla Finish 2009-2018, 46% abv, cask #16/588-62
- Аромат: мягкий, густой; легкое дрожжевое тесто, редис, едва уловимые ноты маринада; поодаль сухой херес, сладкие карамельки, чернослив; общая маслянистость (ассоциации с подсолнечным маслом).
- Вкус: продолжение аромата; херес, редис, сера (как от спички), мармеладные мотивы, легкая цветочность. Чуть на заднем плане сухофрукты, сливочные мотивы, карамельки, и легкая минеральность.
- Финиш: продолжение вкуса с мощной волной серы (опять же – очень мягкой и не отталкивающей); минеральность, отголоски ромашки, яблочные косточки.
Завершающий образец стал, пожалуй, самым ярким, брутальным и пробивным, полностью раскрывающим философию хересных монстров, и при этом сдюживший сохранить как стиль виски, так и стиль самой Manzanilla.
Оценка на уровне предыдущих ярких бруталов – 86 баллов. 👍🏻


И, традиционно, подвели итоги и проголосовали за образцы: 1-й – 6 голосов; 2-й – 9 голосов; 3-й – 11; 4-й – 12.
С небольшим отрывом самый напористый виски стал победителем. Что, впрочем, не умоляет достоинств остальных образцов: в ходе данной дегустации удалось наглядно увидеть вновь, что бочковые номерные релизы – всегда являются интересной историей, своеобразной лотереей, где номер каждой бочки – не просто цифра на этикетке. Очень хотелось бы, чтобы в перспективе в линейке Loch Lomond подобные экземпляры стали регулярными, ибо оно того стоит. ✏

Вновь говорю гран мерси организаторам мероприятия – было вкусно и интересно. И, конечно, отдельно хочу поблагодарить David Lind (директор по региону Европа), который вел встречу и по окончанию оной ответил в ходе беседы на мои вопросы о планах дистиллерии и новых релизах.

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com