?

Log in

No account? Create an account

January 26th, 2019

Как-то так получилось, что у меня совместились две запланированные дегустационные программы в одной заметке. Так и опубликую.
Конечно я потом возвращался к некоторым из этих напитков и корректировал описания с оценками. Дегустировал как обычно (не вслепую).

В начале возникла идея сравнить 14-летки, те что были в доступе на тот момент.


Oban 14yo. 43%

Аромат. Дюшес, зеленые яблоки, цитрусы. Тонкий аромат свежести с небольшой горчинкой и привкусом чего-то мясного (в намеке). Соль и листья салата. Солодовые нотки. Мякиш ржаного хлеба. Лак. Поначалу немного резкий, но постепенно смягчается. Совсем чуть-чуть дымка на очень-очень заднем плане. Еще всплывают ассоциации с белым вином и с каким-то душистым мылом. Есть, в целом, изюминка в этом аромате: возможно, это можно еще описать как какие-то орехи, причем незрелые, но сладкие и вперемешку с чем-то дымно-мясным. Также есть морские и минеральные ноты. И потом еще появляется ассоциация с таким весьма специфическим ароматом подгнившего винограда. Интересно! Угольки чувствуются в пустом стакане.

Вкус. Классический вкус виски, здесь дымка чуть больше. Про него нельзя сказать, что этот вкус продолжает аромат. Однако высвечиваются типичные нотки бурбоновой выдержки. Дерево чувствуется и немного остроты. Снова дюшес. Ореховые нотки тоже есть, как будто бы арахис. Также во вкусе явны очень травяные нотки. Тоже хорошо!

Послевкусие. Послевкусие довольно длинное для молта бурбоновой выдержки. Приятные танины. Медовые оттенки. Цитрусы. Небольшая горчинка. В основном продолжает аромат и особенно вкус. Снова трава и как будто бы чуть дымка. Тоже вполне типично для бурбоновой выдержки.

Вывод. Сбалансированный и приятный молт, который производит впечатление зрелого, не смотря на свой средний возраст и небольшую резкость поначалу. Во вкусе немножко хуже, чем в аромате. Послевкусие выравнивает впечатление. И есть в нем приятная изюминка, которую всегда здорово найти в любом виски. С другой стороны, запомнить ее довольно сложно и ощущение от этого напитка все равно остается как от обычного качественного молта бурбоновой выдержки. При этом он весьма питок и не лишен утонченности. Понравился! Возможно рассмотрю как-нибудь покупку целой бутылки по адекватной цене.

Оценка: 83,5




Чем дальше, тем интереснее...Collapse )
Привет, сообщество!
Относительно недавно в Ленте появился новый бурбон низшей ценовой категории, но от известной дистиллерии Buffalo Trace. Он был не так давно зарекомендован здесь коллегой sainphony, и под совокупностью этих фактов приобретен. Итак,

Bottled: 20.01.2018
Аромат: сладкий, мягкий, в оттенках карамель, консервированные фрукты, сандал, глубже и вторично - маринад и мебельный лак.Типичный бурбоновый аромат, но из сладких, без настырных лаковых мотивов. Просто, но хорошо. 19.
Вкус: приятный, в целом сладкий, основной мотив - дубовая бочка и что-то ореховое. Просто, питко, хорошо. 19.
Послевкусие: мягкое, слегка согревающее, в оттенках карамель и дуб, совсем не горчит. 19.
Итог: очень качественный, питкий, совсем не сложный бурбон. Хотел было сказать "ничем не запоминающийся", но это не так - он запоминается именно своей цельностью и отсутствием провалов (не спиртуозный, не горчит, не колючий, аромат довольно выраженный, узнаваемый и т.п.). В своей ценовой категории абсолютный и неоспоримый лидер, уверен что в прямом сравнении может побить и некоторых более "заслуженных" собратьев, классом повыше. 20.
Оценка: 77
PS. За 950 рублей (~$15), которых он стоил на момент покупки, это просто отличный выбор среди всех категорий виски этого ценового диапазона. Обязательно приобрету еще, если будет похожая цена, на шашлыки и посиделки - самое оно.

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com