November 15th, 2018

Yoichi Rum Wood Finish, 46.0%

Виски-форум 2018  №18

Yoichi Rum Wood Finish
.
Category Single Malt
Distillery Yoichi
District Japan
Bottler OB
Bottled 2017
Cask type Rum Cask Finish
Number of Bottles 3500
Strength 46.0%
.
Цвет Янтарь.
.
Аромат Сдержанный, влажный, свежеоструганная хвойная доска, мебельный лак, скипидар, лимонные цукаты, леденцы монпансье, овощные нотки.
.
Тело Плотное, округлое.
.
Вкус Плотный, насыщенный, сладкий, пряный дуб, лимонный сироп, тропические фрукты, манго, зерно, немного чёрного перца, имбирные цукаты, горчинка молодой коры.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, дуб, зерно, остатки сиропной сладости и тропических фруктов, лёгкие металлические и минеральные нотки, какао, орехи.
.
Вывод Очень приятный, насыщенный молт, классической бурбонной выдержки, летний, праздничный, хорошо сбалансирован и весьма питок.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 15-20
Крепость - 48-53
Бочка - Бурбон.
Регион, винокурня - Спейсайд скорее, Инчговер, Капердоних, не исключаю и Бен Невис, бывают такие релизы у этой винокурни.
.
Посмотрим что там - Yoichi Rum Cask, интересно, я у этой винокурни пробовал 15-летний релиз, он был великолепен, но в совершенно другой стилистике, этот, впрочем, также хорош.
.
Оценка 90/100
slangevar metal

Craigellachie 13 Year Old (70cl, 46%)

Craigellachie 13

Аромат: яркий, с нотами горького шоколада и какао; выраженные горчица и халапеньо. Сильная сернистость, переплетающаяся с ароматом квашеной капусты. Когда прошла достаточная аэрация проявились ароматы лежалых желтых яблок, сладковатые ноты мужсого парфюма.
Вкус: вначале очень перченый, соленоватый и сернистый. Ярковыраженный вкус минеральной воды (самые близкие ассоциации - "Ессентуки №17"). После этого вторым планом идут скорлупа грецкого ореха, горчица; кислый киви, лакричные нотки. Ближе к завершению улавливаются сливочные мотивы цитрусовых леденцов.
Послевкусие: снова минеральные мотивы на первом плане; за ними следом яблочные косточки, скорлупа грецкого ореха, квашеная капуста. Много танинов и мотивы листвы в долгом послевкусии.

Craigellachie 13


Весьма тяжелый, сернистый и минеральный спейсайдер. При этом виски вполне складный и достаточно сбалансированный, обладает своим характером и узнаваемым "я". Буду с удовольствием знакомиться с линейкой старших релизов, особенно интересен 19-летний, который очень рекомендовал Александр Федоров. Потенциал у спиртов - моё почтение.

Оценка: 84