June 5th, 2018

Ben Nevis 1990 Portwood Finish, 61.6%

3-й московский виски-симпозиум, образец №51

Ben Nevis 1990 Portwood Finish
.
Category Single Malt
Distillery Ben Nevis
District Highland
Bottler OB
Vintage 1990
Bottled 2003
Age 13
Cask type Port bodega butt
Number of Bottles 800
Strenght 61.6%
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Сдержанный, сухой, пряный дуб, старая мебель, мебельный лак, минерально-металлические нотки - стальная стружка, каменная крошка, точильный камень, жареные орехи, сернистые оттенки, прелая листва, сгоревшие бенгальские огни, машинное масло.
.
Тело Маслянистое, плотное.
.
Вкус Насыщенный, минерально-металлический, серные нотки, спичечные головки, промышленные оттенки, сладкие сливочные оттенки - варёная сгущёнка, ириски; горчинка молодой коры.
.
Послевкусие Пряное, минерально-металлическое, с лёгкими дубово-лаковыми оттенками, что-то сладко-ягодное на заднем плане.
.
Вывод Грязный, промышленный молт, но на сочной и сладкой подложке, весьма ладно скроен, насыщен и плотен, многим не зайдёт наверное, но мне весьма пришёлся по вкусу.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 15-20
Крепость - 50-55
Бочка - Херес рефилл
Регион, винокурня - Промышленный Бен Невис, без вариантов
.
Посмотрим что там -  Да, это он, в порто, причём явно портвейн не проглядывает нигде, выступая на заднем плане, смягчая и подслащивая основу, стоит также отметить прекрасную работу с крепостью, никогда бы не подумал что там за 60%.
.
Оценка 89/100

Highland Park 25YO, The Whisky Agency, 48.0%

3-й московский виски-симпозиум, образец №52

Highland Park 1985 TWA
.
Category Single Malt
Distillery Highland Park
District Island
Bottler The Whisky Agency
Bottling serie Liquid Library - Orkney Selection
Vintage 1985
Bottled 2010
Age 25
Cask type Ex-Bourbon Cask
Number of Bottles 142
Strenght 48.0%
.
Цвет Золото.
.
Аромат Открытый, сухой, свежие опилки, выделанная кожа, сухие травы, пыльный картон, минеральные нотки, лимонная цедра, лёгкие торфяные мотивы.
.
Тело Плотное, текучее.
.
Вкус Насыщенный, водянистый, сухие травы, торф, гречишный мёд, молодая кора, жжёные сухари, жареные орехи, микстурно-травяные оттенки, лакрица.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, лекарственные сухие травы, терпкий дуб, кора, бархатные торфяные нотки, капучино, горький шоколад, немного перца и солодки.
.
Вывод Хороший молт, бархатно-травяной, горько-сладкий с лёгким торфом, классический профиль ХП.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 15-20
Крепость - 48-53
Бочка - Херес рефилл или хересный финиш.
Регион, винокурня - ХП безусловно.
.
Посмотрим что там - ХП и есть, только вот 25 лет, да, не выглядит на свои годы, ранее продегустированная официалка 21-летняя больше впечатлила.
.
Оценка 88/100

Balblair 1973 Centenary Reserve, 40.0 %

3-й московский виски-симпозиум, образец №53 Last but not least.

Balblair 1973 GM
.
Category Single Malt
Distillery Balblair
District Highland
Bottler Gordon & MacPhail
Bottling serie Centenary Reserve
Vintage 1973
Bottled 1995
Strenght 40.0%
.
Цвет Тёмный янтарь.
.
Аромат Открытый, сухой, прелая листва, гербарий, старая мебель, изюм, квасное сусло, сухофрукты, пыльная курага, мёд, минеральные оттенки, каменная крошка, лимонные цукаты, жжёная карамель.
.
Тело Округлое, текучее.
.
Вкус Насыщенный, маслянистый, дуб, горько-сладкие нотки, кора, сливочно-кондитерские оттенки, жжёные сухари, имбирь, сухофрукты, цитрусовые цукаты, жареные орехи, капучино.
.
Послевкусие Пряное, маслянистое, согревающее, лимонная долька в чае, сливочно-маслянистые оттенки, кофе со сгущёнкой, горький шоколад, жжёные сухари.
.
Вывод Неплохой хересный молт, отличается от хересного мейнстрима уходом в кофейно-шоколадные оттенки, умеренно сладкий, терпкий, хорошо сбалансированный, питкий.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 15-20
Крепость - 48-53
Бочка - Херес.
Регион, винокурня - Хайленд.
.
Посмотрим что там - Балблейр, интересно, всего 40%, потрясающе плотно и крепко по ощущениям, производители ещё раз показывают нам, что и при минимальной крепости можно сотворить отличный продукт.
.
Оценка 89/100
  • braive

King Car Whisky - Conductor (Kavalan) (20cl, 46%)


Сегодня King Car Whisky - Conductor - молт от Kavalan. Тайваньской финансовой группе King Car и принадлежит Кавалан.
Цвет: красное золото
Аромат: очень фруктовый, сладкая кукуруза (вначале даже кажется что это бурбон), много перезрелых фруктов (оранжевая хурма и папайя, бананы), компот из светлых слив, яблочное пюре и немного ванили со сдобой. Необычный.
Вкус: нектарины, абрикосы, сладкая хурма, амаретто, перец, сладкие ароматизированные сигариллы, заспиртованная вишня. Довольно плотный и насыщенный.
Послевкусие: много дубовых таннинов, сладкая и острая красная паприка, чуть корицы, фруктовые косточки, имбирь, папайя. Средней продолжительности.
Выводы: хороший, плотный молт, с необычным тропико-фруктовым ароматом и вкусом, интереснее обычного Kavalan Single Malt (более плотный и ароматный).
Оценка: 82.5