?

Log in

No account? Create an account

February 13th, 2018

Aberlour 12YO 200th
Category Single Malt
Distillery Aberlour
District Speyside
Bottler OB
Bottling serie Celebrating 200 years of Aberlour Village
Age 12
Cask type Sherry Cask
Number of Bottles1812
Strenght 56.8%vol
 
Цвет Крепкий чёрный чай.
 
Аромат Сдержанный, сухой, первый нос - мебельный лак; старая мебель, благородная древесина, лак, морилка, какао, орехи, квасное сусло, карамель, чёрный хлеб типа бородинского, тмин, чернослив, лёгкие металлические нотки.
 
Тело Жидкое, текучее.
 
Вкус Насыщенный, мощный, сладко-древесный с лаковыми нотками и лёгкой горчинкой, пряный, имбирь, корки апельсина, жареные орехи, капучино, кислинка чернослива, изюм, квасное сусло, ржаные сухари.
 
Послевкусие Пряное, согревающее, мягкий дуб, капучино, лёгкая металлическая кислинка, тёмное бархатное пиво, жжёная карамель, сушёные грибы.
 
Вывод Отличный молт, глубоко, комплексно, сложно, сдержанный аромат готовит к разочаровывающему и субтильному вкусу/финишу, но реальность приятно удивляет - плотно, насыщенно, мягко и бархатисто, очень хорошо, да и аромат в развитии хорошо проявляет себя, очень хорошо выдержан баланс сладко/сухо, он одновременно и сладкий и сухой, интересное такое сочетание.
 
Вслепую предположил :
Возраст - 15-20
Крепость - 48-53%
Бочка - Херес Олоросо фёрст филл.
Я сразу понял, что это за молт, так как он один из всего тестового пула позиционировался в высшую лигу и по итогу дегустации уже не удивляет его конский ценник, качество позволяет, великолепный хересный монстр.
 
Оценка 91/100

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com