ivan_m82 wrote in world_of_whisky

Categories:

Armorik. Домашняя дегустация.

Armorik
Armorik

Недавно дегустировал линейку базовых NAS-ов французского виски Armorik: Armorik Classic, Armorik Sherry Cask и Armorik Double Maturation. Кроме собственно знакомства с дистиллерией Warenghem и ее продукцией здесь также было интересно сравнить влияние разных типов бочек на виски. Дегустировал все три образца одновременно дабы сравнение вышло более объективным.

Armorik Classic

Category: Single Malt
Distillery: Warenghem
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Whisky Breton
Bottled: 11/09/2019
Casktype: Refill Bourbon Cask
Strength: 46%Vol.
Size: 50ml

Цвет: белое вино

Аромат: легкий, свежий, приятный, чуть-чуть спиртуозный; свежие груши, ваниль, леденцы, белый перец, морская вода, легкие травянистые ноты. Приятно, но очень уж субтильненько, к тому же быстро деградирует.

Вкус: молодой, солодовый, чуть резковат; перец, дуб, цедра лимона, ваниль, мед, фрукты, трава, солод, чуть орехов. Спирт ощущается; тело жидкое.

Послевкусие: короткое; дуб, солод, специи, трава, мед, чуть орехов в конце.

Оценка: 75 (n19, t19, f18, b19)

Armorik Sherry Cask

Category: Single Malt
Distillery: Warenghem
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Whisky Breton
Bottled: 07/08/2018
Casktype: Oloroso Sherry Casks
Strength: 46%Vol.
Size: 50ml

Цвет: соломенно-золотистый

Аромат: выражено хересный, не очень интенсивный, спирт немного ощущается; херес, сухофрукты (курага, чернослив), мед, дуб, чуть сернистых нот. Так же неустойчив и плосковат.

Вкус: довольно насыщенный, сладковатый; мед, херес, компот из сухофруктов, цитрусовые, чуть перчика и минеральности. Спирт слегка ощущается. Хересная сладость здесь большой плюс.

Послевкусие: короче среднего; медово-ореховое, с нюансами цитрусовых, дуба и кисло-сладких сухофруктов.

Оценка: 77 (n19, t20, f19, b19)

Armorik Double Maturation

Category: Single Malt
Distillery: Warenghem
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Whisky Breton
Bottled: 11/09/2019
Casktype: French Oak and Sherry Finish
Strength: 46%Vol.
Size: 50ml

Цвет: соломенный

Аромат: легкий, фруктово-цитрусовый, почти не спиртуозный; леденцы, ваниль, дуб, мед, парфюмерность. Глубже - карамель, сок лайма, сухое зерно.
Пожалуй самый комплексный из всех троих, но очень уж зажат.

Вкус: приятный, спирт почти не ощущается; цедра и сок лимона, леденцы, дуб (здесь он хорош), коньячные оттенки, немного меда, орехов и белого перца; в конце изюм и чуть соли.

Послевкусие: короче среднего; орехи, дуб, цитрусовые, солодовые тона, немного меда и специй, чуть сухофруктов и свежих фруктов; соль на языке.

Оценка: 78 (n19, t20, f19, b20)


Выводы: больше всего понравился 3й образец, выдержанный в бочках из французского дуба с финишем в хересных бочках. Он наиболее сбалансированный и целостный. На втором месте Sherry Cask. Бочки из-под Oloroso хорошо поработали, но в целом ощущается еще некая несобранность. Classic ожидаемо самый слабый, хотя и не лишен своего шарма. Рефильные бочки из-под бурбона дали интересные оттенки в аромате.
В целом стиль дистиллерии мне импонирует. Буду пробовать другие релизы.

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your IP address will be recorded