?

Log in

No account? Create an account

Lagavulin Islay Jazz Festival 2015, 55.4%


Lagavulin Islay Jazz Festival 2015
.
Category Single Malt
Distillery Lagavulin
District Islay
Bottler OB
Bottled 2015
Cask type Refill American & European Oak Bodega Casks
Number of Bottles 3500
Strength 55.4%
.
Цвет Золото.
.
Аромат Сдержанный, сухой, мягкий накат торфа и дыма, хвойная древесина, лимонная долька, минеральные нотки - каменная крошка, зола; дайкон, капуста, сладкие леденцовые мотивы на заднем плане, тропические фрукты
.
Тело Округлое, текучее.
.
Вкус Мягкий, насыщенный, торф, дым, терпкий дуб, сладкая фруктовая подложка, немного перца, имбирь.
.
Послевкусие Пряное, согревающее,сухое, торф, кислые фруктовые оттенки, вяжущий дуб, лимонная цедра, имбирь, леденцы, металлическая кислинка.
.
Вывод Неплохая спокойная, умеренная Айла, всё очень строго, дыма и торфа в достатке, но не избыточно, что-то фруктовое на заднем плане оттеняет основной тон, но там и остаётся, в развитии становится более пряным, перечным, но в то же время остаётся очень лёгким, воздушным. 
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 13-18
Крепость - 50-55
Бочка - Бурбон, возможно какой-нибудь винный финиш.
Регион, винокурня -Ну, блин, если это не Лагавулин, то хз.
.
Посмотрим что там - Он самый, джазовый Лаг 2015; с Bodega Casks не совсем понятно, то ли любые винные бочки, то ли только херес, в комментах вискибазы пишут что - "vatting of 12 yo refill American oak casks and 18 yo European oak bodega casks"; хорошо, но недёшево.
.
Оценка 89/100

Aberlour A'bunadh batch №50


Aberlour A'bunadh batch №50
.
Category Single Malt
Distillery/Brand Aberlour
District Speyside
Bottler OB
Bottled 2014
Cask type Oloroso Sherry Butts
Strength 59.6%vol
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Открытый, сухой, слегка спиртуозный, горький шоколад, сухофрукты - курага, чернослив, пряная древесина, ириски, варёная сгущёнка, сушёные грибы, карамель, пу эр.
.
Тело Текучее, округлое.
.
Вкус Мощный, насыщенный, сладкий, с терпким дубовым оттенком, сухофрукты, лёгкая металлическая кислинка, чернослив, какао, кола, чёрный перец, имбирные цукаты.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, горелые сухари, жжёная карамель, сладкие нотки сухофруктов, имбирь, красный перец, бархатное пиво.
.
Вывод Ещё одна неплохая Абунада, маст хэв всем любителям хереса, однозначно; бутылка кончается, пора заказывать свежий батч.
.
Оценка 87/100

Ром El Dorado 21 yo Special Reserve, 43%

Возьмём небольшой тайм-аут в нелёгком, но приятном деле дегустирования виски и переключимся на ром, чтобы слегка откалибровать рецепторы. Сегодняшний подопытный - ром El Dorado 21 yo Special Reserve, 43% родом из Гайаны.

Ром Эль Дорадо часто называют “жидким золотом Гайяны”. Компания Demerara Distillers, производящая этот нектар, ведёт свою историю с 1670 года, когда каждая плантация сахарного тростника в Гайяне имела свой собственный перегонный куб для рома. Тогда группа тростниковых плантаторов и решила организовать экспортный кооператив. Что интересно, полное название Гайаны - Кооперативная Республика Гайана. Очевидно, тот алкогольный кооператив оставил глубокий след в истории страны :)

21-летний ром Эль Дорадо - это купаж отборных ромов, выгнанных во всемирно известных кубах Demerara Distillers, два из которых - Энмор (деревянная колонна Кофи (Coffey)) и Версаль (деревянный перегонный куб) - единственные в мире действующие деревянные перегонные кубы. Все ромы, входящие в этот купаж провели как минимум 21 год в дубовых бочках, что существенно отличается от ромов, выдержанных в системе “солера”, где указывается возраст самого старого рома, а остальные спирты купажа обычно существенно моложе.

Ну, теперь осталось только проверить уникальность этого жидкого золота. Для этой цели был использован сэмпл, присланный мне из Flaviar.



Аромат: Сладкий, с нотами табаки и карамели, тёмные сухофрукты (сливы, изюм), апельсины с кислинкой, коричневый сахар, чёрный шоколад, специи (корица, гвоздика), тона выделанной кожи и фоном - лёгкие дубовые ноты.

Вкус: Средней сладости (аромат настраивал на бОльшую), слегка пряный (смесь перцев), тёмные спелые сливы, джем из тёмных ягод, бальзамические ноты душистых трав, кофе, ноты лакрицы, лёгкое влияние дуба.

Послевкусие: Средней продолжительности, быстро становящееся сухим, сладковатое и слегка ореховое, с явными тонами тростникового сахара и завершающееся мягкими дубовыми нотами.

Оценка: 87

Резюме: Отличный ром, комплексный и гораздо менее сладкий, чем обещал аромат. С небольшим уклоном в дубовую часть аромо-вкусовой палитры, что вполне объяснимо учитывая почтенный возраст напитка. Достаточно дорогой как для рома (около 90-100 евро в Европе), но определённо заслуживающий если не приобретения, то как минимум дегустации.

Loch Lomond 12 (46%)

Loch Lomond 12

Category: Single Malt
Distillery: Loch Lomond
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Single Malt Scotch Whisky
Stated Age: 12 years old
Casktype: American Oak Casks
Strength: 46.0 % Vol.
Bottled: 26.6.2018

Аромат достаточно плотный и насыщенный. На первом плане угадываются переспелые зеленые яблоки, воск, сажа и уголь; чуть поодаль бинты, ластик и щепотка перечных мотивов. Явно заметно, что выдерживали виски частично в «бочках-зомби» (старые обожжённые б\у бочки – re-charred casks): четко различим аромат старого дуба (в духе старого сундука). После достаточной аэрации на передний план выходят ароматы рябинового сока и дегтярного мыла.
Вкус густой, терпкий, с уходом в микстурные мотивы, которые дополняются фруктовым фоном (персики, подкисшая груша, дыня), а вслед за ними идут горчичный хлеб и нотки и дуба. В оттенках прослеживаются характерные для LL промышленные мотивы: ластик, резина, хозяйственное мыло.
Послевкусие продолжает вкусовой профиль: снова старый дуб, микстурные мотивы, долгий танинный шлейф. В завершении вяжущая терпкая рябина и груша.

Loch Lomond 12


В ходе многократных дегустаций по виски Loch Lomond удалось попробовать всякого, но данный релиз - ни разу в сетах мне не попадался. И вот, по случаю, приобрел ЦБ. Данный виски стоит дешевле Inchmurrin 12 – всего-ничего 30 евро (или 2250 на рубли), однако, немногим хуже оного: если Инчмуррин больше про фруктовость, то данный молт – больше про эдакие фруктовые шампуни и мыло ручной работы; больше исполнен индустриальными оттенками. Хотя я и не являюсь большим фанатом подобного профиля, но виски произвел вполне благоприятное впечатление, особенно на фоне уже привычного Inchmurrin 12.
Всем любителям необычных профилей виски могу смело рекомендовать – как минимум, Вам точно будет нескучно. ⛳

Оценка: 82

Ledaig 15YO, 57.0%


Ledaig 2000 SWf
.
Category Single Malt
Distillery/Brand Ledaig
District Island
Bottler Svensk Whiskyförmedling
Bottling serie Chairman's Private Reserve No.17
Vintage 2000
Bottled 2016
Age 15
Cask type Bourbon Barrel
Cask # 71
Number of Bottles 138
Strength 57.0%
.
Цвет Золото.
.
Аромат Сдержанный, сухой, торф, дымно-зольные нотки, резина, минеральные тона - точильный камень, бенгальский огонь; овощи - маргеланская редька, капуста;
.
Тело Текучее, округлое.
.
Вкус Плотный, дым, торф, сладкие маслянистые нотки, перечная волна, дуб, сернистые тона, минерально-металлическая кислинка.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, кисло-сладкие тона, дуб, торф, маслянистые оттенки.
.
Вывод Неплохой мягкий дымник, постепенно сползающий в сторону минерально-промышленных оттенков, с серой и металлом на кисло-сладкой подложке.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 10-15
Крепость - 48-53%
Бочка - Бурбон, возможно хересный финиш.
Регион, винокурня - Ледиг, Ардбег.
.
Посмотрим что там - Ледиг, 57%, по ощущениям помягче, неплохо, вполне в стиле винокурни, плотный, насыщенный.
.
Оценка 87/100

Сегодня Green Spot Château Léoville Barton, ирландский single pot still от Mitchell's с винным финишем в бочках из-под экс-бордо (выдержан в ex-Oloroso Sherry, fresh American oak and ex-bourbon barrels и финиш в течение 1-2 лет). Желтый и красный споты понравились, зеленый обычный пока не пробовал... Limited Edition: 4,000 bottles
Цвет: золото
Аромат: красное вино, солод, IPA, мёд, натёртое зелёное яблоко, немного ванильной сдобы, недоспелые бананы. Классный, типичный спс-аромат, очень свежий и солодовый, но чувствуется вино.
Вкус: солод, яблочная кожура, цитрусовые (клемантины и грейпфрут), немного специй (немного чили и имбирь), карамель с молочным шоколадом (конфеты Toffifee). Мягкий, и, вместе с тем, плотный, чувствуется несоложенный ячмень - вкусно!
Послевкусие: солод, кисло-сладкие винные ноты (виноград), ваниль, карамель и сливки, немного белого перца
Выводы: просто вкусный спс-молт, отлично сбалансирован, получил огромное удовольствие
Оценка: 87
glenmoray.jpg
Вечером минувшего четверга в уже знакомом баре #bottleneckbeerauthority произошло знакомство с «водой жизни» родом из Элгина - с виски от Glen Moray. Мне когда-то посчастливилось испробовать еще старый релиз 12-летнего синглмолта, который для базового спейсайдера был очень даже недурен. Поэтому было очень интересно, что смогут предложить как более возрастные релизы, так и NAS релизы с разными финишами.

[Впрочем, в сторону лирику – и к образцам!]
🍸 Glen Moray Chardonnay Cask Finish (40%)
= Аромат мгновенно приковывает к себе внимание своей сложностью и глубиной. Первые ассоциации – старый сундук, в котором долго хранили старые платья, на которых было много ароматных духов. А вот чуть дальше уже привычные составляющие: сливочность, ноты чернослива, горчичные спейсайдовские мотивы, легкая перченость, ванильные отголоски.
Аромат, пожалуй, самая мощная составляющая этого релиза.
= Вкус проще и прямолинейнее, но тоже небезынтересен: поначалу чуть колючий, с уклоном в хересно-винные мотивы, с ярким преобладанием кислой черешни и сливы; горькой редьки и белого винограда.
= Послевкусие относительно сухое, танинное, терпкое. Снова ягодные составляющие (вишневые косточки), перченость и горчичные нотки, травянистость.
Очень необычный релиз, который вначале тебя пленяет своим ароматом, в котором даже не сразу узнается виски. Но с первым глотком опускает на землю, уже раскрываясь как характерный спейсайдер с винным финишированием. Чуточку не хватило баланса и финиш хотелось бы поинтереснее, но, в целом, вполне достойный виски вышел для своих ~6 лет.
Со слов Игоря Шаламова, этот релиз обещают поставить в ритейл по вполне гуманной цене, и я точно не премину возможностью взять этот молт для приятного времяпровождения.
Оценка: 82 📝


🍸 Glen Moray Sherry Cask Finish (40%)
= Аромат очень противоречивый: поначалу уксусный и явно молодой; но чуть позже можно различить фруктовый пирог (а ля шарлотка), фруктовую жвачку, яблочные косточки, дуб.
= Вкус яркий и колючий. Снова фруктовые веяния (яблочные косточки); горсть сухофруктов, фруктовая жвачка и чуть редиса; перечные нотки, винная терпкость.
= Послевкусие продолжает вкус со всей этой фруктовой историей: снова доминирует фруктовая жвачка, опять сухофрукты; чуть горчичных нот, танины.
Тот редкий случай, когда не сразу угадывается финиширование в олоросо: то ли бочки были далеко не первого наполнения, то ли довыдерживали мало, но получившийся виски вряд ли заинтересует бывалых любителей виски и уж тем более фанатов хересных молтов. А вот для новичков – вполне приличный молодой «фруктовый» релиз.
Оценка: 80 📝


🍸 Glen Moray Port Cask Finish (40%)
= Аромат вначале сбил с толку – какие-то банановые мотивы, чуть лака и столовый хлеб с ванилью. Но, постояв немного, виски открывается: проявляются горчичная составляющая, яблочки, общая сливочность, очень приятный белый виноград и мотивы порто. К слову, виски в течение 8 месяцев финишировали в бочках из-под портвейна Porto Cruz.
= Вкус мягкий, танинный, с характерным виноградным уклоном. Угадываются ноты ванили, сироп от кашля (мотивы шалфея), легкая перечность, кислые зеленые яблоки.
= Послевкусие короткое и вполне ожидаемое: мотивы порто, танины, легкая перченость.
Снова, как и в случае с Sherry Cask Finish, не сразу угадываются мотивы порто, хотя со временем виски раскрывается, и во вкусе проявляются все эти виноградно-портвейновые мотивы. Чуть интереснее предыдущего образца, но в целом на том же уровне – больше для прямолинейного употребления, чем для анализа и смакования.
Оценка: 81 📝


🍸 Glen Moray Peated (40%)
= Аромат очень мягкий и деликатный, со всеми характерными чертами дымных виски: торф, болото, мокрая баня, горящие дрова; чуть поодаль крепкий чай, ваниль и виноградная лоза.
= Вкус мягкий и сладкий, дымный профиль дополняется ванилью, нотами мокрого дерева и травяными отголосками (ментоловые нотки).
= Послевкусие продолжает курс вкусового профиля, в качестве дополнения - мотивы золы и угля, ноты белого винограда и танины.
Добротный релиз, в котором не потерялся как стиль Спейсайда, так и характер спиртов Glen Moray (что особенно заметно по характерной сладости во вкусе). Молодо, дымно, фруктово.
Оценка: 82 📝


🍸 Glen Moray 15 yo (40%) (american oak & ex-sherry casks)
= Аромат яркий и сливочный, с мотивами хлеба и горчицы; чуть поодаль сухофрукты, редиска и фруктовая жвачка. Спустя время проявляются ваниль и рисовая каша.
= Вкус сладкий, ванильный. Снова рисовая каша, травяные мотивы, чуть редиски, дуб, танины.
= Послевкусие средней длительности, с преобладанием мотивов горьких яблок, травы, танинов. Возникает ощущение передубленности.
Релиз вполне неплох, но его основательно подводит коммерческая крепость и некоторая разбалансированность во вкусе. Возможно, не стоило устраивать все эти довыдержки в хересе, ибо на примере старого релиза 12-летки прекрасно видно, что в чисто бурбоновой выдержке возрастные релизы Glen Moray очень органично раскрываются.
P.S. Когда-то имел честь пробовать эту 15-ку, и выставил ей невысокий бал. Тогда подумал, что вероятно с сэмлом беда случилась... Сейчас сличил нынешний обзор со старым – все идентично, даже выводы.
Оценка: 83 📝


🍸 Glen Moray 18 yo (47.2 %) (1st Fill American Oak Casks)
= Аромат мягкий, насыщенный, сложный, раскрывается медленно. Нотки ненавязчивой горчицы, много хлебных мотивов (столовый хлеб), яблоки, рисовая каша, ваниль, сухофрукты, танины. Чуть поодаль выпечка и очень мягкие, деликатные парфюмные мотивы.
= Вкус яркий и дерзкий, но при этом достаточно сливочный, танинный и густой. Чувствуется хорошая и мягкая задубленность. Проявляются мотивы цитрусовых и банана; чуть травы. Ближе к окончанию перезревшие нектарины и яблоки.
= Послевкусие продолжает и развивает вкус, дополняясь горчичными нотами, хлебными мотивами; в долгом послевкусии много дуба и танинов.
Хотя это был уже шестой образец и рецепторы подустали и не смогли уловить всю многогранность этого виски, но факт остается фактом – это очень сильный и интересный молт, к которому можно совершить не один подход, и каждый раз будет открываться что-то новое. Есть лишь одно жирное «но» - цена, которая сильно выше многих релизов-одногодок из Спейсайда, что на корню рубит желание приобрести ЦБ.
Оценка: 86 📝


По итогам вечер удался - релизы Glen Moray никого из присутствовавших не оставили равнодушным. А 3 из 6 релизов – Шардноне, 15 и 18 – вызвали у публики неподдельный интерес и желание приобрести оные.
В очередной раз выражаю благодарность организаторам за вкусную и познавательную встречу.
Ждем новых интересных дегустаций…

…а я буду ожидать появления Glen Moray Chardonnay в одной небезызвестной сети.

Cardhu Gold Reserve (70cl, 40%)


Сегодня Cardhu Gold Reserve. Когда-то пил 12-ку, вроде была неплоха. Это NAS. Информации о бочках особо нет, лишь то что они обожженные. Как известно, винокурня принадлежит Johny Walker с конца 19-го века(а сейчас и Diageo), ну и входит во многие бленды Джонни Уокера как компонент.
Цвет: золото (gold)
Аромат: солод, яблоки, ванильный бисквит, карамель ("коровка"), молочный шоколад. Несложный, но легкий, свежий, приятный.
Вкус: много солода и специй (корица и чили), яблочная кожура, кальвадос (горькие яблоки), красный грейпфрут, яблочные косточки, неспелые грецкие орехи. Тут основная тема - яблоки с горечью и солод. Очень всё просто.
Послевкусие: немного яблок, леденцов и грейпфрут. Непродолжительное.
Выводы: простой молт, мало отличающийся (насколько я помню) от 12-ки, разве что горечью, кстати, в другом оформлении представляет дом Таргариенов в серии "Игры престолов", но тут драконами и не пахнет, не хватает характера...в общем отвечает всем критериям вводного молта и оценке 80, но сниму балл из-за навязчивой горечи.
Оценка: 79
Аберлауэр 10 односолодовый скотч из региона Speyside (Спейсайд). Обзор и дегустация.

Green Label 15 YO, 43%


"Старая" версия 2011 года.

Цвет: золотой.

Аромат: в начале кажется невыразительным: минеральные, лиственные и травяные ноты, но со временем начинает раскрываться: появляются ваниль, свежая хвоя, старое дерево, легкий дымок, орехи, цитрусы и недозрелые яблоки,  чем дольше стоит, тем больше появляется древесных и ореховых нот.

Вкус: сладкий, плотный, легкий дымок и немного резины, ваниль, бумага и дрожжи, минералы, немного цитрусов.

Послевкусие: средней продолжительности, свежая трава, ваниль, ягоды, дым, горелое дерево.

В целом неплохо, особенно аромат. Но наличие травяных и дрожжевых нот наводит на мысль о молодости виски. Во вкусе ведут спейсайдовские спирты и это делает напиток каким-то "плоским", хоть и различных нюансов в нем хватает.

Оценка 83/100

Longrow Red, 13YO, 51.3%


Longrow Red 13YO
.
Category Single Malt
Distillery/Brand Longrow
District Campbeltown
Bottler OB
Bottling serie Red
Vintage 2003
Bottled 2017
Age 13
Cask type 12 years Bourbon Cask & 15 months Malbec Cask
Number of Bottles 9000
Strength 51.3%vol
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Открытый,сухой, мягкие дымно-торфяные нотки с лимонными оттенками и копчёностями, шоколад, фритюрное масло, новые кроссовки.
.
Тело Округлое, плотное.
.
Вкус Насыщенный, плотный, дуб, дым, торф, сладкие леденцовые нотки, цитрусовые цукаты, капучино, тёмный шоколад.
.
Послевкусие Мягкое, бодрящее, торф, маслянистость, лимонные и апельсиновые корки, леденцы, металлическая кислинка, зола.
.
Вывод Отличный молт, идеальное сочетание дымно-торфяной тематики со сладкой цитрусово-леденцовой, очень цельно, достаточно глубоко и разнообразно.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 10-15
Крепость - 48-53%
Бочка - Бурбон + винный или хересный финиш.
Регион, винокурня - Лагавулин.
.
Посмотрим что там - И вовсе не Айла, а Кэмпбелтаун, очень удачно получилось, имхо, финишная бочка идеально подошла.
.
Оценка 90/100

Ardbeg Grooves, 46%, Limited Edition 2018

Сегодняшний подопытный - Ардбег Грувз, прошлогодний (2018) лимитированный выпуск. Название обыгрывает cубкультуру хиппи (а также особенность производства данного релиза, об этом ниже), поэтому и бутылка с упаковкой оформлены в стиле груви-хиппи начала 70-х годов прошлого века.

Аннотация производителя: “Ardbeg Grooves - последний пример наших оригинальных методов. Для создания этого виски мы заполнили им винные бочки, предварительно сильно обожжённые до образования на поверхности дерева глубоких канавок (grooves). В результате этого эксперимента получился ароматный виски с дымными специями, костром вдалеке и мясом, приправленным чили. Сладкие тона ванили и дымной сажи затухая переходят в мягкую дымку яблок, свежих цветов и копчёной груши”. Что ж, посмотрим как вся эта поэзия выглядит на практике.



Аромат: Сильно дымный, резина (воздушный шарик), ваниль, зелёная груша, ноты красного вина, фруктовые леденцы, лимонная цедра, пряности (похоже на гвоздику и кардамон). Вода открывает тона свежескошенной травы и скотного двора.

Вкус: Дымный, землистый, пряный (имбирь, белый перец, какие-то другие специи, которые не получается описать), горелое дерево, машинное масло, ванильное песочное печенье, лимонная цедра. Чуть позже проявляются солёные ноты вперемешку с копчёной рыбой, лёгкая дубовая горчинка.

Послевкусие: Долгое, достачно сухое, дымное и слегка дегтярное, солоновато-сладковатое, с нотами фундука на мягком дубовом фоне.

Оценка: 8,3

Резюме: Неплохой виски, молодость спиртов чувствуется на всех этапах дегустации, но общий баланс вполне на высоте. Интенсивно-дымный, с сильными резиновыми нотами и, благодаря странноватой комбинации специй, несколько необычным профилем. В целом - удачный релиз, но, по моему мнению, заметно проигрывает виски из стандартной линейки - тому же Uigeadail, особенно если принимать во внимание цену Grooves (сейчас в Европе около 150 евро).

P.S.-размышления: Ещё до выхода этого релиза было известно, что в купаж Grooves входят спирты, выдержанные в новых бочках из кавказского дуба - подвида, насколько я знаю, ранее не использовавшегося в виски-индустрии. Также, как известно, у владельца Ардбега (конгломерата LMVH) отсутствует собственное бурбонное производство. На волне виски-бума винокурня, похоже, испытывает проблемы с наличием бурбонных бочек и поэтому вынуждена экспериментировать с новыми бочками из кавказского дуба, которые наверняка заметно дешевле бочек из европейского и американского дуба. Поэтому винокурне экономически выгоднее использовать их (несмотря на непривычный профиль виски, обусловленный кавказским дубом), чем закупать качественные бочки из-под бурбона на стороне. Результат этого эксперимента - Grooves, который я не могу назвать неудачным, но слабоватым - назову.

Benriach Quarter Casks (0.7 l, 46%)


Сегодня Benriach Quarter Casks, релиз для дьюти-фри.
Цвет: золото
Аромат: солод, много ванили, свежеспиленные ветки, миндаль, каштаны, свежая сдоба. Легкий, свежий.
Вкус: очень солодовый, танинный, сдоба с ванилью, сладкие груши ("лимонки"), много перца, молочный шоколад, сливки, миндаль, абрикосы и фруктовые косточки. Просто, но вкусно.
Послевкусие: ваниль, сливки, белый перец, сдобный кекс, солод, немного мела.
Выводы: добротный хороший молт, немного напомнил Arran Bothy QC, очень сильное влияние экс-бурбоновых "четвертных" бочек, ванильно-дубовый нектар.
Оценка: 82

Loch Lomond Inchmurrin 12 (46% avb)

Loch Lomond Inchmurrin 12

Прошло три года с хвостиком с момента, как я впервые познакомился с виски от Loch Lomond. И вот, в конце 2018-го решил освежить в памяти их флагмана…

Аромат: достаточно насыщенный, сложный, многогранный. На первом плане ириска, лакрица, и тут же резина пластик, гудрон. Чуть поодаль можно различить аромат холодного зеленого чая, щавелевый компот, нотки цитрусовых и перезревшие персики. В последующие подходы появляются сладкие мотивы крем-брюле и ванильные нотки.
Вкус: по большей части продолжает и развивает аромат, больше уходя в мотивы перезрелых персиков и дыни, которые причудливо сочетаются с резиной и пластиком.
Послевкусие: опять же, продолжает ранее обозначенные мотивы, дополняя едва уловимым дымком, завершая картину полным уходом в нектарины и персики.

Loch Lomond Inchmurrin 12


Сказать, что я не был разочарован – ничего не сказать. Даже спустя 3 года данный молт нисколько не потерялся на фоне образцов, которые появились в «дегустационной копилке» за это время. И как бы Ралфи не сокрушался, что Loch Lomond очень теряются на фоне прочих виски из Хайленда – я смею с ним не согласиться. Уж что-что, а вот быть самобытными, легкоузнаваемым и непохожим на других «горцев» у виски данной дистиллерии получается с легкостью (вновь отдаю должное неутомимым экспериментаторам-мастер дистиллерам, которые получают очень необычный микс спиртов благодаря своеобразному сочетанию разных колонн): получается занятный микс на стыке фруктовых мотивов и промышленных веяний.
И да, это тот редкий случай, когда 12-ка мне понравилась даже больше 18-летки. Обязательно вернусь к этому релизу, благо с регулярным ценником в ~2.5к это едва ли не один из самых доступных 12-летних виски из региона Highland с 46% крепостью.

Оценка: 84

Ledaig 9YO, Ian Macleod, 49.47%


Ledaig 2007 IM
.
Category Single Malt
Distillery Ledaig
District Island
Bottler Ian Macleod
Bottling serie Chieftain's - The Village Limited Edition 2017
Vintage 2007
Bottled 2017
Age 09
Cask type Pomerol Wine Cask Finish
Cask # 92402 + 92403
Number of Bottles 567
Strength 49.47%
.
Цвет Тёмный янтарь.
.
Аромат Открытый, сухой, плотный, дымно-торфяной приправленный тёплыми резиновыми нотками, копчёности, колючие минеральные оттенки, сгоревшие спичечные головки, фритюрное масло.
.
Тело Плотное, округлое.
.
Вкус Мягкий, насыщенный, торфяные и древесные нотки с чёрным перцем, обгоревшие ветки, лимонная корка в чае, масляные оттенки.
.
Послевкусие Мягкое, согревающее, дым, слегка вяжущие нотки свежего дуба, умеренная сладость, маслянистые тона, торф, корка лимона, немного свежей травы.
.
Вывод Добротный торфяной стандарт, плотный, мягкий, полнотелый виски, обычный дымно-торфяной набор.
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 8-13
Крепость - 46-51
Бочка - Бурбон или микс бурбона и хереса.
Регион, винокурня - Ардбег или Ледиг.
.
Посмотрим что там - Ледиг, да ещё с винным финишем, влияния которого я не смог обнаружить ни в слепую ни в открытую.
.
Оценка 88/100

The Macallan Enigma (70cl, 44.9%)


Сегодня The Macallan Enigma. Релиз для дьюти-фри, самый "крутой" из новой линейки (exclusively from European oak Sherry seasons casks)
Цвет: коньяк
Аромат: херес, вишневое варенье, ваниль, шоколадный пирог(Брауниз), яблочное пюре.
Вкус: херес, шоколад, грушевое варенье, яблоки во всех проявлениях, имбирь, вишневый компот. Яркий, плотный, насыщенный.
Послевкусие: вишня, херес, чуть паприки и табак (вишневые сигариллы)...
Выводы: хороший, добротный Макаллан, пожалуй, отлично "сконструирован", но до хересной 18-ки ему, конечно, далеко...не хватает изюминки, индивидуальности.
Оценка: 85

Amrut Raj Igala, 40%


Цвет: золотой.

Аромат: молодой, дрожжи и немного бумаги, цитрусовые и травяные ноты, карамель, немного фруктов и свежего дерева.

Вкус: сладкий, ваниль и цитрусы, пряные травы, лиственные ноты.

Послевкусие: средней продолжительности, сливки, ваниль, компот из изюма и яблок, цветы, листья, немного бумаги.

Аромат выдающимся не назвать, а вот вкус и послевкусие вполне себе хороши, хоть и не сложные. Питкий виски на каждый день

Оценка 83/100

Tags:

Осетинский виски

На днях получил посылку из Северной Осетии. Коллега по увлечению попросил меня непредвзято оценить два образчика осетинского виски.

The Rustic Distillery_новый размер.JPG

Read more...Collapse )

Сегодня Glen Garioch 8 из серии Provenance от Douglas Laing. Молодой молт, выдержка в refill hogshead (october 2008 - august 2017)
Цвет: белое вино (рислинг)
Аромат: дрожжевое тесто, свежевыгнанный самогон (первак), неспелые груши, мокрый картон.
Вкус: чача, самогон, немного травы и овощей (редька, капуста).
Послевкусие: немного картона и чачи, практически отсутствует.
Выводы: в общем, фактически, по вкусу это нью-мейк, так как работы бочек не заметил...как альтернатива самогону на посиделках "village style" с салом и чёрным хлебом, да под борщ - вполне себе... А вообще в серии Provenance тяжело отыскать что-то действительно стоящее (один раз, правда мне повезло с Mortlach 8).
Оценка: 70

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com