Glen Moray Sherry Cask Finish vs. Glen Moray Fired Oak 10 y.o.

Glen Moray Sherry Cask Finish vs. Glen Moray Fired Oak 10 y.o.

Может немного не честно сравнивать вот так NAS и виски с указанием возраста, но оба они достались мне по акции примерно в одну цену (что-то около $25 за ЦБ). Тогда и родилась такая идея. Собственно у одного производителя если цена одинаковая то виски должен быть примерно одинаковый, так или не так? Ну вот и проверим ...

Glen Moray Sherry Cask Finish 70cl  40% vol

Bottled: 10/2019

Cask type: American oak casks & Sherry casks (~8 month)

(Картинка взята из интернета)

Цвет: золотистый с медовым отливом

Glen Moray Sherry Cask Finish
Glen Moray Sherry Cask Finish
Collapse )

Glen Bitsa Train, 47,0%

Виски-симпозиум 2020 - №26

.
Glen Bitsa Train
.
Category Single Malt
Distillery Glen Bitsa
District Russia
Bottler OB
Vintage 2015
Bottled 2019
Age 3
Cask type Peated
Number of Bottles 14
Strength 47.0%
.
Цвет Янтарь.
.
Аромат Открытый, сухой, мягкие дымно-торфяные нотки, лимонная долька в чае, таблетки в оболочке, травяные оттенки, как сухие, так и свежие; минеральные тона - сухая штукатурка, мел, каменная пыль, картон.
.
Тело Округлое, маслянистое.
.
Вкус Плотный, насыщенный, лимонные цукаты, зерно, дымно-торфяные оттенки, зольно-минеральные нотки, дуб, сливочная сладость, травяные тона, спустя какое-то время - много картона и дубовой резкости.
.
Послевкусие Пряное, освежающее, дуб, чёрный перец, цитрусовые цукаты, варенье с апельсиновыми корками, лимонадно-травяные нотки, лёгкие зольно-торфяные тона.
.
Вывод Приятный и насыщенный, освежающий виски, искрящийся замес дымно-торфяного и цитрусово-сливочных начал, и похоже цитрусы тут слегка доминируют, проигрывая только в аромате, но аромат здесь, пожалуй, самое слабое звено, уступающее по яркости и выразительности вкусу/финишу. Теперь минусы - в развитии сильно проявляются незрелые нотки влажного картона и резкие дубовые оттенки и основательно портят картину.
.
Оценка - 80/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 3-8
Крепость - 52-57
Бочка - Бурбон. Винокурня, регион - Тут поначалу, что-то среднее между водянистым Лагавулиным и заторфленным Талискером, да и Кол Илу сильно напоминает, но незрелые нотки в развитии указывают однозначно, что это очередной релиз Глен Битцы.
.
Посмотрим что там - Да, это Глен Битца, но в первые 3-4 минуты, до проявления картона это было вполне на уровне , да и после картона может посоревноваться с некоторыми коммерческими релизами (есть у меня, к примеру, бутылка Крейгэллахи 9-летнего, от Дугласа Лэнга, лет 5 допить не могу).

Highland Park 2001 Gordon & MacPhail, batch 19/066, 54,9%


London Whisky Show 2019, заметка #22: Highland Park 2001

Сегодня 17-летний гость из самой северной шотландской винокурни - Highland Park 2001 года рождения. Данный релиз был выпущен в честь 20-ти летия компании The Whisky Exchange негоциантом Gordon & MacPhail. Виски выдерживался в экс-бурбонной бочке (barrel) 1-го наполнения и выпущен в количестве 163 бутылок.

Винокурня: Highland park
Боттлер: Gordon & MacPhail
Серия: Connoisseurs Choice - Cask Strength
Винтаж: 2001
Год розлива 2018
Тип бочки: Бурбонная 1-го наполнения
Крепость: 54,9%

Аромат: Достаточно закрытый, слегка сладковатый и свежий, лёгкий дымок, апельсиновая цедра, немного специй (ваниль и корица), субтильные дубовые ноты, карамель, гречишный мёд. Вода раскрывает замечательные фруктовые ароматы: груши, яблоки, тропические мотивы (ананас), лимонный сок.

Вкус: Заметно напористый будучи неразбавленным, ощутимо минеральный и пряный, немного сладкий. С водой: овсяное печенье, патока, смесь молотых перцев с намёком на хабанеро, мягкий с солодовыми оттенками дуб на фоне лёгкой дымности.

Послевкусие: Средней продолжительности, сладковато-ореховое (грецкий орех), с мягкими танинами, подёрнутыми дымком с деликатными нотами клементина и сладкого солода.

Резюме: Отличный Хайлэнд Парк, брутальный и грубоватый, но прекрасно сбалансированный. Релизы этой винокурни с чистой экс-бурбонной выдержкой (особенно официальные) не так часто встречаются, поэтому мне тем более было интересно попробовать этот релиз. Заметно землистый, с минеральными тонами, этот виски явно не рассчитан на массовую аудиторию, но ценителям точно придётся по душе.

Оценка: 88

Inchgower 35YO, The Whisky Fair, 41.9%

Виски-симпозиум 2020 - №25

.
Inchgower 1975 WF
.
Category Single Malt
Distillery Inchgower
District Speyside
Bottler The Whisky Fair
Vintage 1975
Bottled 2011
Age 35
Cask type Bourbon Hogshead
Number of Bottles 224
Strength 41.9%
.
Цвет Янтарь.
.
Аромат Сдержанный, сухой, первый нос - светлое пиво; сухие доски, древесная пыль, зерно, лёгкие смоляные нотки, ваниль, солёное сало, минеральные тона - мел, штукатурка;
.
Тело Округлое, плотное.
.
Вкус Плотный, насыщенный, сладко-древесный, дуб, сливочно-карамельная сладость, терпкость коры, немного чёрного перца, зерно, цветочно-травяные нотки, леденцы монпансье, цитрусовые цукаты, слабые промышленно-минеральные оттенки.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, лёгкие цветочно-травяные нотки, зерно, дуб, корка грейпфрута, ваниль.
.
Вывод Довольно интересный экземпляр, основной игрок здесь - вкус, аромат и финиш в лучшем случае на подхвате, вкус очень сочный, плотный, с достаточно сложной композицией и богатой палитрой производных.
.
Оценка - 89/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 25-30
Крепость - 48-53
Бочка - Бурбон.
Винокурня, регион - Дальвинни, Гленури Роял, Теаниних.
.
Посмотрим что там - Инчговер, 35 лет выдержки в бурбоне, чуть меньше 42%, а по ощущениям и не скажешь, очень интересный молт, нотки солёного сала вообще сильно напомнили мне фиджийский ром; если бы нос и финиш хоть вполовину были хороши как вкус - баллов 93-94 без сомнения бы вышло, но имеем то, что имеем.

Scapa 17YO, Chivas Brothers - Cask Strength Edition, 56.1%

Виски-симпозиум 2020 - №24

.
Scapa 17YO 1993
.
Category Single Malt
Distillery Scapa
District Island
Bottler OB
Bottling serie Chivas Brothers - Cask Strength Edition
Vintage 1993
Bottled 2011
Age 17
Cask type Bourbon Barrel
Cask # 17 004
Strength 56.1%
.
Цвет Янтарь.
.
Аромат Открытый, сухой, зерно, сухие доски, лимонная корка, фруктово-лимонадные нотки, скошенная трава, лёгкие минеральные оттенки, ваниль, заварной крем, орехи, в развитии - старая кожгалантерея, трубочный табак, сладкие сливочно-кондитерские и цветочные тона.
.
Тело Округлое, текучее.
.
Вкус Плотный, насыщенный, терпко-дубовый, но в разумных пределах, не дубовый сок, сладкие сливочные нотки, трубочный табак, жареные орехи, цветочно-травяноые оттенки, зерно.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, дуб, терпкость коры, жареные орехи, цитрусовые цукаты, немного кожгалантереи и табака.
.
Вывод Хорошо сбалансированный, ровный виски, достаточно глубокий, хорош в развитии, палитра не сказать что широкая, но богатая на оттенки и полутона, при достаточно стандартном профиле дегустировать его интересно, он не скучный, опять же, очень хорошо вписаны мощные дубовые ноты во вкусе.
.
Оценка - 89/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 18-23
Крепость - 52-57
Бочка - Бурбон, возможно микс с хересом.
Винокурня, регион - Хайленд - Дальвинни, Аберфелди, Обан.
.
Посмотрим что там - Скапа, 17 лет, бурбонная бочка, один из чивасовских бочковых релизов, очень удачный, на мой взгляд, мне, как нелюбителю сильных дубовых нот, даже понравилось.

Glenugie 1967, Connoisseurs Choice, 40.0%

Виски-симпозиум 2020 - №23

.
Glenugie 1967 GM
.
Category Single Malt
Distillery Glenugie
District Highland
Bottler Gordon & MacPhail
Bottling serie Connoisseurs Choice
Vintage 1967
Bottled 1995
Strength 40.0%
.
Цвет Янтарь.
.
Аромат Сдержанный, сухой, лимонная цедра, яблоки, таблетки в оболочке, лимонадно-леденцовые нотки, сухие доски, орехи, зерно, рябина.
.
Тело Округлое, текучее.
.
Вкус Плотный, насыщенный, терпкие дубовые нотки, изюм, жжёные сухари, имбирь.
.
Послевкусие Пряное, согревающее, мята, дуб, жжёные сухари.
.
Вывод Очень простой и плоский виски, палитра небогатая, но достаточно яркая, какие-то интересные моменты то тут, то там просматриваются, но очень уж не хватает глубины.
.
Оценка - 80/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 10-15
Крепость - 40-45
Бочка - Херес или обожжённый virgin oak.
Винокурня, регион - Даже не знаю что предположить, Тормор, Глентуррет, Тамнавулин, какие-то такие ассоциации.
.
Посмотрим что там - Гленуги 1967 года, 28 лет - один из невыразительных релизов серии коноссеус чойс, явление, увы, не столь уж редкое, да и минимальная крепость релизов не особо радует, но здесь, наверное, повышенная крепость не помогла бы.
  • braive

Ledaig 12 Year Old - Discovery (Gordon & MacPhail) (70cl, 43%)


Сегодня Ledaig 12 Year Old из серии Discovery от Gordon & MacPhail. Выдержан в Ex-Bourbon & Sherry Casks.
Цвет: золото
Аромат: торф (скорее медицинскмй), груши, желтые яблоки, ваниль, немного резины (воздушный шарик), дым (листья жгут), водоросли (йод).
Вкус: груши (дюшес), яблоки, торф, карамель, чуть соли, рыба горячего копчения, лимон/лайм, Легкий, приятный летний молт (лето через неделю!).
Послевкусие: торф, лимоны, микстура от кашля (пертусин), дюшес.
Выводы: лёгкий фруктовый Ledaig (преимущественно грушевый), не очень сложный, но оооочень питкий, интересная альтернатива официальной 10-ке.
Оценка: 84

Glen Bitsa 3YO, Cats, 40.0%

Виски-симпозиум 2020 - №22

.
Glen Bitsa Cats
.
Category Single Malt
Distillery Glen Bitsa
District Russia
Bottler OB
Vintage 2017
Bottled 2020
Age 3
Cask type Madeira Finish
Number of Bottles 9
Strength 40.0%
.
Цвет Чёрный чай.
.
Аромат Сдержанный, сухой, пряная древесина, орехи, изюм, жжёные сухари, сладкие сливочные нотки - ириски, помадка; лёгкие оттенки сухих трав, всё достаточно гармонично, но не хватает глубины.
.
Тело Жидкое, текучее.
.
Вкус Мягкий, насыщенный, дуб, орехи, сливочная сладость, изюм, жжёная карамель, пуэр, чернослив, лёгкие нотки тёмного пива, картон, пыльная бумага.
.
Послевкусие Пряное, освежающее, дуб, пуэр, изюм, тёмное пиво, жжёная карамель.
.
Вывод Виски молодой, но ладно скроенный, палитра производных не слишком широка, но то что есть используется по назначению, очень хороши древесные мотивы во всех составляющих, из минусов - не хватает глубины, порой создаётся впечатление, что простой бленд разбавили PX.
.
Оценка - 83/100
.
Вслепую предположил -
.
Возраст - 3-8
Крепость - 43-48
Бочка - PX, либо РХ-финиш.
Винокурня, регион - Незрелые нотки намекали на русский дистилят, дадим шанс отечественному производителю? Что ещё назвать - Тамду, Гленгири.
.
Посмотрим что там - Всё же Глен Битца, но не в РХ, а в мадейре, очень неплохо, на мой взгляд, картон и пыль тут не сильно выпирают, а без них было бы совсем всё отлично, мадейра не совсем слилась с основой, порой совсем отдельно чувствуется, но это тоже не смертельно, древесно-ореховые нотки, как уже писал выше, просто отличные, а главное, питкий релиз вышел, без всяких натяжек.
CHE

Glenmorangie Lasanta, 46%

Category: Single Malt
Distillery: Glenmorangie
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: 2nd Edition
Stated Age: 12 years old
Casktype: Oloroso Sherry Cask Finish
Аромат: наполнен оттенками засахаренного ягодного варенья, специй и черного шоколада.
Во вкусе: ягодный джем, мёд, орехи, танины и шоколад.
Финиш: средней продолжительности, мягкий, плавно угасающий, с большим содержанием специй и хересных нюансов. В конце ягодно–сладкий, с деликатным влиянием дуба.
Вывод: очень правильный, выверенный до мелочей, коммерческий релиз, без какой–либо характерной изюминки. Вкусный и комфортной крепости виски.
Оценка: 84 (n21,t21,f21,b21)
Glenmorangie Lasanta, 46%_новый размер.JPG
  • braive

Benromach Peat Smoke Sherry Cask Matured 2010 (bottled 2018) (70cl, 59.9%)


Сегодня Benromach Peat Smoke Sherry Cask Matured 2010 (bottled 2018). Вообще, нравится мне продукция данной винокурни. Торфяной спейсайдер всегда вызывает интерес. Тут у нас 8-летний релиз на почти 60-градусной крепости выдержанный в first-fill sherry hogsheads...звучит многообещающе. Выпущено 6500 бутылок.
Цвет: насыщенно-янтарный (с красноватым оттенком)
Аромат: торф (но не медицинский и не ж/д, скорее землистый, немного скотный), чернослив с дымком, мёд, карамель, подкопченные на огне груши и яблоки, вишневое варенье, вишнёвые сигариллы, клюквенный морс. Очень фруктовый с "деликатным" торфом и дымком.
Вкус: вишнёвый компот, клюква (морс), красная смородина, кисло-сладкие яблоки, фоновый торф (не очень выпирающий), немного соли, сладкий табак (яблочные и вишнёвые сигариллы), чуть острого перца, щавель и шпинат, "аскорбинка", лимоны. Сладкие оттенки вкуса плавно переходят в кислые, травяные.
Послевкусие: лимон, щавель, резина, немного торфа, красная смородина, кизил. Довольно продолжительное.
Выводы: ещё один качественный релиз от Бенромах, немного перебора с "кислотой" во вкусе, хересная составляющая не очень выразительна, как и торфяная, но в целом интересен, хотя недостаточно сбалансирован (по моему скромному мнению), для меня пока регулярная 10-ка на первом месте.
Оценка: 85