?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Paul John Single Cask - Peated, 58,2%


Paul John Single Cask - Peated
Category Single Malt
Distillery Paul John
District India
Bottler OB
Bottled 2016
Cask type Bourbon Cask
Cask # 745
Number of Bottles 156
Strenght 58.2%
Цвет Чёрный чай.
Аромат Открытый, влажный, первый нос - лёгкий торф и мебельный лак; слегка обожжённая или просто закопчённая древесина, сухой торф, сушёные лекарственные травы, немного угля, сильные лаковые нотки, новая кожгалантерея, на заднем плане цитрусовый джем, карамель, немного мокрой шерсти, меха;
Тело Округлое, текучее.
Вкус Плотный, насыщенный, здесь больше торфа, угля, дыма, карамель, лимонная корка в чае, лапсанг сушонг, смола, новая кожгалантерея.
Послевкусие Лёгкое, горько-сладкое, дымно-торфяное с примесью молодой коры, корки грейпфрута, воска, что-то минерально-асфальтовое, типа мумиё;
Вывод Интересный молт, нос не столь дымно-торфяной, скорее ближе к ХП с его травами, а вот вкус/финиш уже чисто дымные, но с богатым бэкграундом, весьма приятно.

Дегустировал его вслепую, предположил :
возраст 10-15, крепость 50-55, хересную или винную бочку и происхождение с островов либо Кэмпбелтаун (Лонгроу). Теперь хочется попробовать у них что-то неторфяное.
Оценка 87/100

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com