?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Benromach 10 y.o., 43%, 0.7l


80% - Bourbon barrels, 20% - Sherry hogshead,
финальная выдержка в течение года в first fill Oloroso casks.
Bottled 2015.
Продолжаю знакомиться с Бенромах - самой маленькой винокурней Спейсайда, принадлежащей одному из старейших, уважаемых и независимых боттлеров Шотландии - Gordon & MacPhail.
Данный молт представляет собой старый стиль, когда все виски окуривались торфом.
Цвет: жидкий гречишный мед.
Аромат: комплексный, приятный и совершенно не спиртуозный. Медовые и солодовые оттенки переплетены с легкой дымностью. Ваниль, бисквит, молочный шоколад, различные сухофрукты вроде изюма и чернослива. Глубже какие-то пряно-сладкие специи, растительные ноты и немного дуба.
Вкус: более сухой чем ожидаешь, здесь всего понемногу - сухофрукты в первую очередь, немного медовой сладости и специй, чуток сладковатого дымка, дуба довольно много.
Послевкусие: а вот здесь дыма уже больше и появляется привкус чайной заварки, который картину никак не портит, а лишь дополняет. В целом же послевкусие сухое, дымное.
Вывод: на лицо заметный шаг вперед по сравнению с пятилеткой - молт ощущается как более зрелый, комплексный и насыщенный. Да и крепость в 43% выглядит предпочтительней, хотя 46% было бы еще лучше. По сравнению с пятилеткой он куда менее дымный, видимо за время выдержки фенольность подрастерялась. В итоге имеем вкусный молт с замечательным ароматом, невероятной питкостью и отличным соотношением цена/качество.

Tags:

Comments

( 3 comments — Leave a comment )
braive
Dec. 16th, 2017 08:47 pm (UTC)
Вкусно описали. Пару дней назад купил его по скидке. До этого пробовал 15-ку - классная штука.

Edited at 2017-12-16 08:48 pm (UTC)
iv_kos
Dec. 16th, 2017 08:55 pm (UTC)
С удовольствием попробовал бы и 15-ку, но взять с хорошей скидкой пока не получается.
rattenfanger78
Dec. 17th, 2017 08:10 am (UTC)
Обязательно попробуйте Benromach 10yo 100 proof. Бочковая крепость добавляет еще больше насыщенности и так хорошему молту. Один из немногих виски, бутылку которого я покупал не один раз. Из других виски, к которым я возвращаюсь снова и снова, могу выделить Talisker 10yo, Longrow CV/Peated, Glendronach Cask Strength, Ardbeg Uigeadail, Aberlour A'bunadh. И Benromach 100 proof точно не затеряется в такой компании.
( 3 comments — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com