?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Ben Nevis 1996 TWC
Category Single Malt
Distillery Ben Nevis
District Highland
Bottler The Whisky Cask
Vintage 1996
Bottled 2012
Age 16
Cask type Hogshead
Strenght 53.0%


 
 
   
   
   
   
   
   

   
 
 
 
 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
     
   
   
Цвет Золото.

 
Аромат Открытый, сырой, свежая древесина, ваниль, столярная мастерская, растворитель, сладкие карамельные нотки, варёная сгущёнка, минеральные тона - подсыхающая штукатурка, точильный камень; лёгкие овощные нотки - редька, капуста; лимонная корка.

   
Тело Текучее, округлое.
   
Вкус Мощный, плотный, древесно-травяной с минеральными нотками, чуть вяжущий, лимонная корка в несладком чае, сливочно-кондитерские оттенки - ириски, сгущёнка; взрывающаяся карамель.
   
Послевкусие Пряное, чуть горчащее, терпкий дуб, немного корки грейпфрута, умеренная сладость, корка лимона.

   
Вывод Достаточно простой, но насыщенный молт, терпкий, древесно-минеральный, без ярко выраженных серных и инсектицидных производных, не особо интересный виски, со временем чуть улучшается, становится мягче и слаще.
Оценка 84/100

Предположения вслепую :
Возраст - 12-17
Крепость - 52-57%
Бочка -  Бурбон.


Ben Nevis 2006 DL
Category Single Malt
Distillery Ben Nevis
District Highland
Bottler Douglas Laing
Bottling serie Provenance
Vintage 2006
Bottled 2016
Age 10
Cask type Refill Hogshead
Cask # 11497
Strenght 46.0%
Цвет - Белое вино.
Аромат - Открытый, сухой, минерально-травяной, свежие и сухие травы, полевые цветы, точильный камень, бенгальские огни, немного серы, немного овощных оттенков - свеженарезанный картофель, редька; лёгкие лимонные нотки.
Тело - Жидкое, текучее.
Вкус - Плотный, древесно-минеральный с промышленными примесями - что-то минеральное, с металлическим привкусом; лимонная корка в несладком чае.
Послевкусие - Достаточно слабое и непродолжительное - древесно-минеральные оттенки с горчащей коркой лимона, лёгкие промышленно-лаковые нотки.
Вывод - Молодой и весьма простой молт со всеми родовыми чертами Бен Невиса не сглаженными ни активной бочкой, ни сроком выдержки.
Оценка - 81/100

Предположения вслепую :
Возраст - 10-14
Крепость - 40-45%
Бочка -  Бурбон.

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
karl_121
Dec. 17th, 2017 01:42 pm (UTC)
Пробовал Provenance - самым слабым местом показался аромат. Очень закрытый. Ну и согласен с автором - бочка оказала мало влияния. В целом поставил 82 бала.
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com