?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Ben Nevis 1996 WIN
 
Category Single Malt
Distillery Ben Nevis
District Highland
Bottler Whisky Import Nederland
Bottling serie First Cask
Vintage 1996
Bottled 2015
Age 18
Cask type Refill Sherry Butt
Cask # 1493
Number of bottles 450
Strenght 55.0%
   
Цвет - Чёрный чай.
 
Аромат - Открытый, влажный, первый нос - сырая бочка с лёгким ягодным привкусом; пряный дуб, капучино, мебельно-лаковые ноты, сало, овощи во фритюре, жжёная карамель, сушёные грибы, земляные оттенки, горелые сухари, жареные орехи, в развитии больше минеральных тонов.
 
Тело - Округлое, текучее.
 
Вкус - Плотный, сладкий, изюм, педро хименес, сушёные грибы, пу эр, жжёная карамель, квасное сусло, лёгкая металлическая кислинка.
 
Послевкусие - Пряное, металлическая кислинка, кофе, мебельно-лаковые нотки, сушёные яблоки, ментол, со временем пробивается основа - металлические, промышленные оттенки с кислинкой и редечной остротой.
 
Вывод - Отличный молт, классический хересный аромат с пробивающейся основой, густой, сиропный вкус и пряный, освежающий финиш; со временем основы становится больше с преобладанием кисло-металлических нот.
 
Оценка - 90/100
 
Предположения вслепую :
Возраст - 15-20
Крепость - 50-55%
Бочка -  Херес Олоросо

Угадал практически точно и это было нетрудно, молт во всех составляющих чётко соответствует своим фактическим характеристикам.

Comments

( 1 comment — Leave a comment )
alexbonogreen
Dec. 7th, 2017 12:45 pm (UTC)
Сергей, "молт во всех составляющих чётко соответствует своим фактическим характеристикам."
Хорошо это для виски или интересно, когда в виски есть загадки, таинственность, закрытость? =)
( 1 comment — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com