?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Ben Nevis 1991 SV
 
Category Single Malt
Distillery Ben Nevis
District Highland
Bottler Signatory Vintage
Bottling serie Cask Strenght Collection
Vintage 1991
Bottled 2016
Age 24
Cask type Sherry Butt
Cask # 3834
Number of bottles 585
Strenght 55.7%

 
Цвет Янтарь.
   
Аромат Открытый, влажный, первый нос - сырая бочка, ягоды черёмухи; обработанная древесина, изюмная вода, лёгкие столярные оттенки, лимонная корка, лёгкие овощные и минеральные нотки - мокрый точильный камень, сгоревшие бенгальские огни, слабые металлические мотивы - мокрая жесть, ржавчина 
 
Тело Жидкое, текучее. 
 
Вкус Насыщенный, лёгкий, немного водянистый, сладко-древесный с нотками лимона в сладком чае и леденцовыми оттенками, зерно, солодовые тона, немного перца, минерально-металлические мотивы. 
 
Послевкусие Мягкое, согревающее, деликатный дуб с нотками орехов и кондитерскими, конфетными тонами - марципан, пралине; едва заметная горчинка, слабые оттенки редьки, немного имбиря, промышленные мотивы.
 
Вывод Молодой, простой, но весьма приятный Бен Невис, нет здесь перебора с серой и минеральностью, нет никаких инсектицидов, всё очень мягко и легко, беззаботно даже можно сказать, хотя со временем основа проявляется ярче промышленными и металлическими нотками.
 
Оценка 85/100

 
Предположения вслепую :
Возраст - 12-17
Крепость - 45-50%
Бочка -  Бурбон рефильный.
Epic fail, по всем пунктам промах, но такой вот молт-оборотень - инфантильный, прикидывающийся более слабым чем есть и херес, мимикрирующий под бурбон, выдающий себя лишь изюмными интервенциями.

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com