?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry


Ben Nevis 1990-2012, 22YO

Category Single Malt
Distillery Ben Nevis
District Highland
Bottler Silver Seal
Vintage 1990
Bottled 2012
Age 22
Cask type Sherry Cask
Cask # 536
Number of bottles 597
Strenght 60.4%vol
Цвет Чёрный чай.
   
Аромат Открытый, сухой, первый нос - немного дерева и промышленные колючие минерально-химические нотки; мебельный лак, масло - как пищевое, сливочное, так и промышленное, типа моторного; сладость, варёная сгущёнка, пахлава, мёд; орехи, морилка, овощные и серные оттенки.
   
Тело Округлое, маслянистое.
   
Вкус Мягкий, плотный, маслянистый, изюм, много изюма, перечная волна, сладость - мёд, сгущёнка; орехи, капучино, лаковые нотки, серно-минеральные тона.
   
Послевкусие Мягкое, пряное, сладкий дуб с лёгкой горчинкой и покалывающими серными тонами, словно от газированной сероводородной минеральной воды; лёгкие нотки лака и варёной сгущёнки, изюм, редька, капуста;
   
Вывод Отличный молт, великолепный аромат, гармонично вместивший в себя как сладкие кофейно-кондитерские, так и промышленные, масляно-металлические, серные ноты, те же сочетания и во вкусе/финише, очень цельно, глубоко.
 
Оценка 92/100

Предположения вслепую :

Возраст - 23-27
Крепость - 50-55%
Бочка - Херес, по обилию изюма, хотя после предыдущей дегустации имеются сомнения.

В итоге возраст почти угадал, хотя ориентировался на 25 лет, с крепостью опять всё хорошо у релиза - очень мягко и питко, никак 60% не дать; по бочке угадал, но с тем же успехом мог и промахнуться, уверенности не было;

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com