?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

eXN0CE_g-MM[1].jpg

Осень в "Открытом виски клубе" началась весьма интересно: 25 сентября состаялась дегустация молтов от Glenfiddich.
Бренд-амбассадор Андрей Удовица представил публике как экспериментальные новинки, так регулярные релизы - дабы было с чем сравнить.

Первым был GLENFIDDICH IPA CASK (Experimental Series) 43%
Нос: горький, хмельной; карамель, ноты перца, кислые яблоки, кисло-сладкий уксус
Вкус: легкий, с горчиной; снова кисло-сладкие мотивы, хмельные нотки едва уловимы; ябончные и фенольные мотивы вдалеке
Финиш: достаточно пустой; снова горчинка и черный перец, легкая фенольность и пожухлые яблоки

Как следует из названия - выдержка была в пивных бочках IPA. Однако после драма сего молта немедленно вспомнилась цитата из небезызвестного фильма: "Суслика видишь? Нет? А он есть." Вроде бы и есть намеки на пивную составляющую, но настолько они незначительные, что не зная факта довыдержки в соответствующих бочках, будет трудновато догадаться об этом. Впрочем, как сказал сам Андрей, цель в том и заключалась: не забить всё "пивным характером", а представить узнаваемый вкус дистиллерии, но добавить к этому легкие ноты хмеля.


Дальше мы переключились на регулярную линейку для сравнения...
Glenfiddich 12 (40%)
Нос: тяжелый, спиртуозный, горчинка, ноты дюшеса, горькая трава, отголоски микстуры
Вкус: горький, травяной; цедра цитрусовых, легкая цветочность, медовость
Финиш: яблоки, медовые мотивы, трава, снова цитрусовые, перченость
Про этот молт я писал отдельную заметку, посему не буду особо повторяться. Лишь отмечу, что в этот раз он мне понравился чуть больше обычного; но интереснее другое: между ним, и предыдущим образцом я почти не уловил драматических отличий, что несколько обескуражило.

[Spoiler (click to open)]Glenfiddich 15 Solera (40%)
Нос: на первом плане горькая слива, зеленые яблоки; дальше - ириска, сливочные тона, ваниль, трава
Вкус: сливы и уксус; фенольность (акварель), редька, трава, легкая торфянистость
Финиш: легкий, горчичный; преобладают кислые и фенольные составляющий; вдалеке легкие отголоски торфа
Первое знакомоство с этим молтом состоялось именно в этот вечер, однако, до этого слышал о нём много лестных слов. И всецело их разделяю - он действительно весьма недурен и хорошо сбалансирован, хотя, наверное, ожидал большего. Стоит взять при случае за хорошую цену - авось больше понравится.

Glenfiddich 18 (40%)
Нос: шоколадные конфеты сразу выделаются на переднем плане; дальше ноты коньяка, цитрусовых; сливочные мотивы, легкие ароматы яблок и персиков
Вкус: горчичный, трявяной (микстура); ноты черного перца, парафин; в завершении фенольный
Финиш: легкий, простой; снова фенол, яблоки изюм
Часто видел отзывы, что 18-ка слабая, неинтересная, и вообще - лучше взять 15-летний релиз. Однако на контрасте мне - вопреки расхожему мнению - 18-летний молт понравился даже больше, особенно по ароматике. При случае обязательно доберусь до своей бутылки 2012 года розлива - надеюсь, что она окажется не хуже.

И венец сего вечера...
Glenfiddich Project XX (47%)
Нос: фруктово-карамельный, густой; фенольные мотивы соседствуют с ароматом копченого сыра; проскальзывают горчичные нотки и аромат дрожжевого теста
Вкус: тесто (пироги), изюм, карамель, фенольные настроения
Финиш: снова фенол с долей горечи; легкий торф, ментол и ноты мяты
20 амбассадоров выбрали бочки для выдержки со складов дистиллерии, после чего молт-мастер Brian Kinsman и создал этот релиз – Project XX.
Были использовыны различные бочки из-под бурбона, портвейна и хереса. Результат, с учетом такого количества слагаемых, получился очень и очень интересным. Другой вопрос, что однозначно рекомендовать его для покупки я бы поостерегся. Во-первых, такого виски нужно пробовать драм, дабы дальше думать о целесообразности покупки. Во-вторых - немаленькая цена: Андрей Удовица озвучил цену для нашего рынка в районе 7500 рублей (IPA где-то рядом), что равносильно покупке 15 и 18-летних релизов вместе взятых. Поэтому, коли будет у вас возможность - добудьте пробник XX, хотя бы для интереса.


Заключение
Встреча оказалась интересной и вкусной (хотя, иначе и не бывало на дегустациях в VinyllaSky). Наконец я оценил виски этой культовой дистиллерии в полной мере (речь за базовую линейку), а вот экспериментальными обазцами - как ни крути - я в полной мере не проникся.

Оценки:
GLENFIDDICH IPA CASK - 78
Glenfiddich 12 - 78
Glenfiddich 15 - 84
Glenfiddich 18 - 85
Glenfiddich Project XX - без оценки

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
braive
Oct. 30th, 2017 05:49 am (UTC)
Мне IPA понравился намного больше 12-летки и, пожалуй, даже больше 15-летки, а вот XX с его ценой пока не решился взять. Лучшие Гленфиддики что я пробовал - это 15 DE и 19 Madeira
fradik72
Oct. 30th, 2017 06:44 am (UTC)
Сколько стоит у вас xx?
braive
Oct. 30th, 2017 06:46 am (UTC)
320 ш
fradik72
Oct. 30th, 2017 07:31 am (UTC)
У нас за 280 сторговать можно...но там и даркест столько стоит- дилемма...
braive
Oct. 30th, 2017 05:43 pm (UTC)
IPA я взял за 150 ш. примерно полгода назад - наверное какая-то ошибка была... за такие деньги он супер...а за 280 (обычная цена у нас) я бы его не взял.
alex_w2l
Oct. 30th, 2017 07:46 am (UTC)
Вопрос автору заметки: Что именно вы имеете в виду здесь под словом "фенол"? Вижу у вас "фенольность (акварель)" во вкусе и один раз "фенол" в финише, у другого сорта... Я знаю, что фенольные химические соединения стоят за целым спектром торфяных ароматов, а что вы имеете в виду в этом случае, поподробнее? Спасибо -)
sainphony
Oct. 30th, 2017 10:23 am (UTC)
Именно эту легкую "акварельность" (краски) и подразумеваю (если вы понимаете о чем я). Где-то она едва уловимо проявляется во вкусе, где-то - так же чуть-чуть - в финише.
Если в простом понимании (без ремарок) - то торфяные, дымные настроения во вкусе солода.

Edited at 2017-10-30 10:25 am (UTC)
rattenfanger78
Oct. 31st, 2017 05:09 pm (UTC)
У меня была целая бутылка ХХ, но никаких фенолов я там честно говоря и близко не заметил. Так интересно стало, что попробую сегодня оставшийся отливант. Буду специально искать фенолы. Может найду, но это вряд ли.
Озвученные выше цены просто умопомрачительные. Не стоит платить за этот виски больше 50-60 Евро.
coult_d
Oct. 30th, 2017 12:09 pm (UTC)
Согласен по 18 и 15-ти летним - мне тоже 18 нравится больше. Кажется более сбалансированным, более округлым, и нос и вкус... Только финиш подкачал...
По XX - мне молт понравился, писал тут про него обзор, но я не брал его за 7500... Этих денег он не стоит конечно-же.. Думаю, что при цене в районе 5000 - можно пробовать, кто любил Фиддик.

Edited at 2017-10-30 12:09 pm (UTC)
zhdan76
Oct. 30th, 2017 04:13 pm (UTC)
Был на таком же мероприятии, с оценками в принципе согласен. По соотношению цена качество 15-ка лидер, имхо...
robinzon25
Nov. 2nd, 2017 09:41 pm (UTC)
Спасибо за подробный отчет! Интересно было сравнить свои впечатления от новых релизов с вашими.
На мой взгляд, Project XX любопытный релиз, с хорошей крепостью, но разбалансированный и перенасыщенный различными оттенками. Поставил ему 84 балла за яркость.
IPA CASK меня тоже совсем не впечатлил. Очень простой виски, в котором доминируют навязчивые солодовые ноты. Чуть–чуть интересней стандартной 12-ки. У меня он еле–еле набрал 80 баллов. Про соотношение цена/качество, вообще молчу. :)
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com