?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Highland Park 15.

Distillery: Highland Park
Bottler: Highland Park
Age: 15 years old
Region: Orkney
ABV: 43.0%
Price: £100*
Score: A-

...экземпляр от вискокурни Highland Park с острова Оркни [Orkney] на северо-востоке Шотландии. Во время производства используется местный торф, который полностью свободен от корней деревьев. Дело в том, что на острове весьма ветренная погода, которая не располагает к росту, собственно, деревьев, а мелкая растительность и мягкий климат располагают к более "сладкому" и "спокойному" торфу.

Рассмотрим образец с выдержкой в 15 лет в испанских бочках шерри. Бочки на вискокурне, кстати говоря, обжигают особенным образом. Их чуть "поджаривают", но совсем немного, не до чёрно-угольного состояния.

Но ближе к делу. Аромат плотный, густой, сладкая абрикосовая доминанта. Персиковые нотки на фоне. Пробуем. На вкус карамельный оттенок, фруктовый, медовое содержание, в целом, сладкий виски. Ванильные компоненты, мягкие, обволакивающие. Послевкусие чуть дымное, торфяное, но резкости совсем немного. Отменный образец. Обязательно рекомендую пробовать.

Обзор виски. Highland Park 15.

* примерная цена по состоянию на 2017 год

Оригинал записи: ССЫЛКА

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com