?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

WW+Balvenie-Logo.jpg
Вчера, 25 июля, прошла дегустация релизов Balvenie – как новых, так и старых.
Итак, пройдемся подробнее по претендентам…


Balvenie 12 Double Wood (40%)
12.jpg
Аромат: густой, сладкий; хлебный, ваниль, сливочный, чернослив, дымные нотки
Вкус: сладкий, медовый; перечные нотки, бурбоновые ноты; карамельки, снова легкая дымность
Послевкусие: коротки и сухой, пряные ноты чернослива и ванили

Вполне достойный базовый релиз, почти лишенный резкости и спиртуозности. Во вкусе есть своё «я»: сразу угадываются многие бленды, где используют характерные спирты дистиллерии.
В целом эта 12-ка могла бы претендовать и на более высокую оценку… если бы не появился образец №4. Впрочем, я забегаю вперед…
Оценка. 8.0


[Читать дальше...]Balvenie Caribbean Cask 14 (43%)
14.jpg
Аромат: мягкий, с нотами ванили и карамели; хлебные веяния, легкая фруктовость, ноты ромы и сахара
Вкус: сладкий и перченый; проглядываются пряности и сладкие ромовые мотивы
Послевкусие: среднее, с легкой спиртуозностью; проявляются перечные нотки, легкий дымок, фруктовые ноты и танины, ромовое послевкусие

Этот молт показался поживее предшественника: более сладкий, но, вместе с тем, с какой-то жгучей изюминкой. На мой взгляд – именно с него стоит начинать знакомство с регулярной линейкой релизов.
Оценка: 8.2


Balvenie DoubleWood 17 (43%)
17.jpg
Аромат: мягкий и сладкий; ирис, сливочные конфеты, грушево-яблочные ароматы; едва уловимый дымок, парфюмные отголоски
Вкус: снова сладость, дым и немного йода; специи (перец), горчинка, сливочные тона
Послевкусие: долгий, мяслянистый; перченые нотки, пряности, в завершении проявляются танины

Повторение программы 12-летнего молта, но плюс пять лет дают более интересные результаты: виски стал более округлым, цветочным, питким. Достойный результат!
Оценка: 8.4


Balvenie 12 Single Barrel, First Fill (47,8%)
12sb.jpg
Аромат: цветочный и мягкий; ваниль, кремовый торт, сладкие сливы; на заднем плане проглядывают нотки очищенной картошки
Вкус: фруктовый, сливочный; мотивы десерта, пряностей
Послевкусие: среднее; снова фруктово-цветочная палитра с отголосками дыма и легкими танинами

Тяжелая артиллерия показала себя во всей красе! Отличная крепость, которая вообще почти не ощущается, но зато молт предстает во всей красе, показывая себя отлично по всем пунктам. Молт однозначно побеждает регулярный релиз по всем направлениям.
Если бы еще не достаточно высокая цена и отсутствие этого виски в массовой продаже…
Оценка: 8.3


Balvenie 15 Single Barrel Sherry Cask (47,8%)
15sb.jpg
Цвет: темный
Аромат: мягкий и густой, портвейн во всей красе; далее нотки чернослива, пряника, повидло, фруктовая ириска
Вкус: мед; немного серных отголосков, сухофрукты и ириска
Послевкусие: мягкое и долгое; снова проявляются сухофрукты и портвейн

Очень вкусный, мягкий и деликатный виски, который даже дамам не грех предложить. При хорошей цене – однозначно стоит взять сей скотч.
Оценка: 8.5

* * *
Очередная дегустация в «Открытом виски клубе» прошла отлично, даром что бронь мест закончилась через пару дней после объявления о мероприятии. Что говорит красноречивее всего об интересе публики к данной дистиллерии и её релизам. Как и я лично убедился, что не зря собираю релизы вискикурни в «копилку».
D.C.
В заключение хотелось бы сказать о самом мероприятии. Презентация была весьма живой и бодрой, в чем большая заслуга амбассадора Дмитрия Черкашина: ведущий прекрасно держал баланс между обычной презентацией и непосредственностью в общении с публикой.


…и отдельным «вкусным» пунктиком – приятные мелочи всем посетителям дегустации.
gift

Comments

( 10 comments — Leave a comment )
darth_gil
Jul. 26th, 2017 12:43 pm (UTC)
Уверен, что оценка одного образца не должна зависеть от оценки другого.
Уверен, что слово вискикурня возможно только если человек использует так же слова текилокурня, граппокурня, брендикурня и, обязательно пискокурня.
sainphony
Jul. 26th, 2017 01:59 pm (UTC)
"Уверен, что оценка одного образца не должна зависеть от оценки другого."
Ради бога. Только во время дегустации сам амбассадор предлагал присутствующим сравнивать базовую 12-ку с прочими релизами. А где есть сравнение - есть и субъективная оценка.

"Уверен, что слово вискикурня возможно только если человек использует так же слова текилокурня, граппокурня, брендикурня и, обязательно пискокурня."
Уверен, камрад, что тогда тебе вообще не стоит читать\смотреть русскоязычные интеренеты, где это слово ПОВСЕМЕСТНО используется.))
p.s. Сам использую слово "дистиллерии" в тексте, но для любителей "классики" задействовал и это слово.
braive
Jul. 26th, 2017 01:58 pm (UTC)
А я после 12 и 16 (triple cask) как-то потерял интерес к Балвени. Виски хороший, но не с такой ценовой политикой. К примеру, 14-ний Балвени стОит как Old Pulteney 21...
А более возрастные Балвени продаются по совсем уж заоблачным ценам...
sainphony
Jul. 26th, 2017 02:01 pm (UTC)
Солидарен. Я очень рад, что удалось купить пару релизов по старым ценам (ту же 21 за 7500 р.), поскольку сейчас в магазинах 12 лет стоит по 6000....
https://pp.userapi.com/c836620/v836620622/41be0/6IScLAksW8s.jpg
behemoth26rus
Jul. 26th, 2017 07:33 pm (UTC)
В Метро 12 летний стоит за 5140. По скидке покупал за 4011 в начале лета. Все равно много для него.
behemoth26rus
Jul. 26th, 2017 07:28 pm (UTC)
Аналогичное мнение по 12-летнему релизу Double Wood и цены. Он качественный, без видимых изъянов, но абсолютно безликий. Разве что во вкусе немного интересной парфюмерности почувствовал. В итоге, лоб в лоб он проиграл (пусть меня здесь и запинают) Glenfiddich 12, у которого и в аромате чуть резкости есть, и в послевкусии этанол иногда пробивается. Но его яркий, свежий, фруктово-солодовый аромат и сочный вкус для меня перевешивают более качественный и мягкий характер Balvenie 12 DW...
Дегустировал вчера же оба.
В плане оценки солидарен с автором поста. 80 баллов ровно.

Edited at 2017-07-26 07:31 pm (UTC)
ivan_m82
Jul. 27th, 2017 04:43 am (UTC)
Glenfiddich 12 лучше чем Balvenie 12 DW ?? ну и ну ...
behemoth26rus
Jul. 27th, 2017 04:55 am (UTC)
Реакция коллег предсказуема, но, таковы мои ощущения. Сравнивал лоб в лоб из одинаковых бокалов. Да, в Фиддике больше резкости, но Балвени чрезмерно нейтральный. Он слишком дорог, чтобы быть просто мягким и питким.
Ну, и еще один момент. Моя оценка Balvenie DW совпадает в целом с остальными рецензентами - 80.
Отличие в оценке Гленфиддика. Все его в 75-77 оценивают, а мне он вполне нравится, никак меньше 80 поставить не могу. Скорее 81.
behemoth26rus
Aug. 1st, 2017 08:07 pm (UTC)
Возможно, уже не актуально, но все же. Сделал ещё один подход к Balvenie 12 DW, вторым драмом после Clynelish 14 (который мне очень нравится). И, хочу сказать, на контрасте насыщенность-утонченность он мне определенно понравился больше, чем в прошлый раз. Могу предположить, что пока его просто не распробовал.
robinzon25
Jul. 27th, 2017 10:52 pm (UTC)
Спасибо за обзор! Давно я не был на дегустациях Balvenie. За это время появилось столько интересных релизов. Из 5 описанных вами образцов, я пробовал только 2 первых. Нужно срочно исправлять ситуацию. )))
( 10 comments — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com