?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Bottling serie: Hand bottled at Distillery
Vintage: 2004
Bottled: 2014
Casktype: Ex-Burgundy Cask
Casknumber: 212
Bottle № 172
За образец спасибо 1024whisky!
Яркий, приторный, тягучий, винный аромат открывается нотами вишни, черешни, какао, шоколадного крема, рождественского пирога и грейпфрута в отдалении.
Основу вкусовой палитры составляют ягоды (вишня, клюква), грецкие орехи, ржаной хлеб, дуб.
Финиш долгий, терпкий и крепкий (всё же 61,9%). Вначале проступают ягодная сладость (вишнёвое варенье, клюква в сахаре) и хлебные нотки. Затем появляются отголоски чёрного шоколада, дубовая кора и привкус сигары.
Немного воды позволило выйти наружу ароматам старой кожи, животинки и скотного двора. Вкус стал более вяжущим, дубовым и горьким. В послевкусии усилилось влияние вишни, появились оттенки чернослива.
Вывод: чертовски привлекательный молт — дерзкий, вкусный, нектар! Виски всего десять лет, а такой хороший результат. Вот, что делает с виски правильная бочка и бочковая крепость! До высшей категории немного не хватает законченности и баланса.
Оценка: 89 (n23,t22,f23,b21)




Comments

( 6 comments — Leave a comment )
yegor78
Jun. 9th, 2017 08:35 am (UTC)
Никогда бы не подумал, что Глен Морей получит у тебя такую высокую оценку ))
robinzon25
Jun. 9th, 2017 12:47 pm (UTC)
Это же не обычный Глен Морей, а бочковой крепости! ))
Alexey Zagnibeda
Jun. 9th, 2017 10:56 am (UTC)
Получается это бочка из сухого вина дала такой результат?
robinzon25
Jun. 9th, 2017 12:51 pm (UTC)
Бочка, крепость, спирты, выдержка — я думаю совокупность этих факторов дала такой хороший результат.
Alexey Zagnibeda
Jun. 9th, 2017 03:19 pm (UTC)
Нет, просто в индустрии в основном используют бочки из под креплёных сладких вин... а тут видно бочка была очень качественная
Smarty Pants
Jun. 9th, 2017 06:51 pm (UTC)
Глен Морей держит у себя в запасах чудеса.
Я знаком с таким же 9-летним виски. Продукт на "отлично".
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

February 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com