?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Образцы:
Mezan Jamaica XO, 40%
Abuelo 12 yo Whisky Cask, 40%
Flor de Cana 18 yo, 40%
Hampden Distillery, DT, 13 yo, Single Cask, 53,3%
Black Tot, 54,3%



Mezan Jamaica XO, 40%

Distilled in: Jamaica
Lot №: 31120
Аромат: манго, дыня, хвоя, рижский бальзам.
Вкус: сладкий, фруктовый, с оттенками шоколада, специй и лекарственных трав.
Финиш: непродолжительный, повторяющий вкусовую палитру.
Вывод: достаточно оригинальный, пряный ром, с привкусом травяной настойки. XO... Ничего особенного!
Оценка: 76 (n19,t18,f19,b20)



Abuelo 12 yo Whisky Cask, 40%

Producto De Panama
Abuelo (дед или дедушка).
Аромат: размеренный, мягкий, чувствуются ноты табака, старой кожи, сладкой выпечки, корицы, сливы и дуба.
Вкус: перенасыщен танинами, со сладкими нюансами заварного крема, глазури, кекса.
В послевкусии: жженый сахар, инжир, сушеная слива, кора дуба.
Вывод: любопытный, вкусный, классический (в моём представлении) ром.
Оценка: 82 (n21,t20,f21,b20)



Flor de Cana 18 yo, 40%

Аромат: кофе, груша, пряные специи, овсяное печенье.
Вкус: сладкий, с большим содержанием оттенков ванильной пастилы, чернослива и дуба.
Финиш: непродолжительный, размытый, перечный, с ореховой горчинкой и чрезмерным влиянием дуба.
Вывод: пьётся легко, но для вдумчивой неспешной дегустации не подходит. Не впечатлил.
Оценка: 80 (n20,t20,f20,b20)



Hampden Distillery, DT, 13 yo, Single Cask, 53,3%

Distilled in: Jamaica
Bottler: Duncan Taylor
Bottling serie: Single Cask
Still: Pot
Vintage: 09.2000
Bottled: 02.2014
Age: 13 years old
Casknumber: 34
Number of bottles: 221
Аромат: яркий, интенсивный, наполненный приятными разнообразными травяными нотами, отголосками сушёных ягод, грибов и кореньев. Через десять минут в аромате появилась нотка сыра с плесенью. Очень необычно!
Вкус: заварка из вяжущих лекарственных трав и коры дуба, мята, крепкий зелёный чай.
Финиш: долгий, сбалансированный. Его основу составляют оттенки отвара из сушеных ягод и трав, со шлейфом гречишного мёда.
Вывод: очень необычный, специфический, травяной, но невероятно гармоничный и безумно интересный однобочковой ром. Ничего подобного до сих пор не пробовал.
Оценка: 89 (n23,t21,f22,b23)



Black Tot, 54,3%

British Royal Naval Rum
Black Tot (Черная Чарка) — ром Британского Королевского Флота с историей.
Чарка (Tot) — это порция рома, которая входила в рацион британских моряков.
До 1824 года объем чарки составлял полпинты (284 грамма), затем его уменьшили до 2,5 унций (примерно 72 грамма).
300-летнюю традицию, ежедневно выдавать порцию рома морякам, отменили в 1970 году. Последняя выдача рома состоялась 31 июля 1970 года. Этот день назвали днем Черной Чарки (The Black Tot Day).
В дальнейшем ром Black Tot закупорили и отправили на правительственный акцизный склад, где он хранился в течение 40 лет. При открытии склада обнаружили 3 разных по вкусу рома. Эти 3 вида составили купаж рома Black Tot, который был выпущен в продажу.
Аромат: винный, с оттенками вишнёвого джема, чёрного шоколада, сандалового дерева, пряных специй, индийских благовоний.
Вкус: пощипывающий, приторный, насыщенный нотами чернослива, вяленой вишни, кофе и шоколада. Отдельно тянется шлейф из специй и дуба.
Финиш: очень продолжительный, шоколадный, с выразительным влиянием отголосков сушеных фруктов и ягод. Глубже пронизанный миндалём, мёдом, травяным чаем. В конце чувствуются благородные нюансы дуба и специй.
Вывод: шикарный, изящный, десертный ром. Порадовал!
Оценка: 88 (n23,t21,f22,b22)



В публикации я использовал фотографии Романа Папазяна.


Общие оценки клуба Double Dram:
Mezan Jamaica XO – 79,5
Abuelo 12 yo Whisky Cask – 80
Flor de Cana 18 yo – 78
Hampden Distillery, DT, 13 yo, Single Cask – 89,5
Black Tot – 90,1

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com