?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Tomatin 14 y.o. Port Casks


Tomatin 14 y.o. Port Casks 46%vol 50ml


Casktype: Bourbon + Port Cask Finish

Bottled: 2016


Цвет: соломенно-золотистый с выраженным розововатым отливом


DSCF9621_ed-copy.jpg

Аромат: сладкий и насыщенный; ароматный портвейн на первом плане - аромат сразу после открытия заполняет собой всю комнату. Под портвейном чувствуются нюансы свежего меда, дерева, солода, зефира и белого перца. Спирт ощущается где-то глубоко и совсем намеком. Немного погодя всплывают ноты бурбона - ваниль, сладкие апельсины. Весьма неплохо и довольно целостно. Правда пожалуй чересчур много сладости, особенно вначале. Но постепенно аромат выравнивается.

Постояв в бокале появляется все больше бурбоновых нот - зеленые ветки, скошенная и полежавшая на солнце трава; винные ноты идут параллельно - немного ягод, орехов и дерева.


Вкус: кисло-сладкий, немного пряности и дуба; спирт почти не ощущается. Винные ноты заметны четко; на фоне - дуб, танины и немного перца. Горькая цедра цитрусовых здесь перебивает винно-медовую сладость. Не скажу что вкус здесь мне особо нравится, он явно дает не совсем то что обещает аромат.

После пары глотков становится заметно больше дуба и перца, так же какие-то терпкие ягоды (очень похоже на не спелый терн и отдаленно напоминает боярышник) и косточки темного винограда.


Послевкусие: средней продолжительности; продолжает вкус; перец, терпкий мед, горьковатые ягоды, орехи, танины, дуб. Неплохо, но особо не впечатляет.


Вывод: портвейновых финишей у меня было пока маловато; этот в принципе неплох, но для 14 лет выдержки слабоват. Баланс не лучший далеко здесь, да и профиль как по мне не особо гармоничный, скажем так - на любителя. Многовато в нем терпкости и горечи.

На этом молте с дистиллерией Tomatin пока все. Возможно когда-то и созрею попробовать другие их релизы, но не в ближайшее время это точно.


Оценка: 82

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
rattenfanger78
May. 13th, 2017 02:00 pm (UTC)
Советую все-таки по возможности попробовать Tomatin однобочковые версии или от негоциантов. Разница будет очень существенная. Например такой вариант: http://rattenfanger78.livejournal.com/36924.html
ivan_m82
May. 16th, 2017 04:59 am (UTC)
спасибо за совет! возможно когда-то и дойдут руки до таких релизов
braive
May. 13th, 2017 03:25 pm (UTC)
Да, он пожалуй резковат. Все их официалки 12, 15, 18 и 14 как-то не впечатляют. Я бы сравнил этот релиз с Tomintoul 12 Portwood. Томинтул помягче и посбалансированнее будет...
А Tomatin Cu Bocan мне понравился - это их торфяной релиз.
ivan_m82
May. 16th, 2017 04:59 am (UTC)
согласен. вот Cu Bocan мне пока не довелось попробовать.
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com