?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Tomatin Cask Strength


Tomatin Cask Strength 50ml 57,5%vol


Cask type: bourbon & sherry casks


Цвет: насыщенный желтовато-золотистый




Аромат: сдержанный, даже слегка закрытый; спиртуозный в начале; много солода, подбродивших фруктов (яблоки, груши, сливы), мякоть белого хлеба, свежий срез доски, майский мед. Глубже - ваниль и цитрусовые. Чувствуется молодость спиртов; виски никак не хочет успокаиваться. В конце-концов таки достаточно оксидировавшись выдает хересные ноты - ароматное дерево и сухофрукты. Уступает 12-летке, но намного лучше чем Legacy.


Вкус: насыщенный, мощный, но спиртуозный. Здесь к солодово-фруктовому компоту подключаются острые специи и дуб. Благодаря бочковой крепости вкус аромату никак не уступает, а скорее даже превосходит. Постояв немного, становится более сладким - много сухофруктов, дерева (фруктовые породы), яблочный джем, черный и красный острый перцы, лимонная цедра. В конце - солодовые тона и намеком крепленое красное вино. Повторюсь - вкус очень насыщенный, но резковат. Спирт чувствуется.


Послевкусие: дольше средней продолжительности; очень вяжущее; много перца, дуба, танинов, сладости почти не чувствуется. В конце горчит дуб и какие-то сухие травянистые специи. Жжение перца и цитрусовых ощущается еще долго.

Вывод: молодой, резкий виски бочковой крепости. Не лишен своеобразного шарма. С добавлением значительного кол-ва воды это почти тот же Tomatin 12 y.o. , только здесь меньше хереса, а больше специй и дерева, ну и конечно он более жесткий чем 12-летка. Вода не особо его смягчает. Но благодаря насыщенности вкуса и продолжительному согревающему послевкусию он обходит 12-летку. Пить его лучше маленькими глоточками и  долго “жевать” во рту, можно добавить пару капель воды для большего раскрытия аромата. Сравнил бы его пожалуй с Glenfarclas 105, хотя последний немного лучше все таки.


Оценка: 79

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com