?

Log in

Glen Grant 10yo. 40% Новый релиз

Аромат. Очень цитрусовый. Пожалуй, один из самых цитрусовых ароматов. И также очень яблочный, прямо кисло-сладкие зеленые яблоки: созревшая антоновка. Солодовый. Немного ягодных мотивов каких-то. Какие-то хвойно-еловые оттенки намеком. Намеком также хлебные ноты (бородинский с тмином). Немного овощных нот. Перец и имбирь. Чувствуется молодость спиртов, есть небольшая резкость (если дегустировать из свежеоткрытой бутылки). Также много меда и сахарный сироп. Чем больше стоит в снифтере, тем больше меда, и мягчеет он постепенно, выявляется больше специй, становится больше яблок. В целом же довольно простой аромат типичной бурбоновой выдержки. Ничего особо интересного в нем нет, но в целом неплохо! Пустой снифтер пахнет обожженным деревом.

Вкус. Резковатая атака. Немного горечи. Солодовый. В основном продолжает аромат. Есть небольшая маслянистость. Добавляются какие-то рыбные оттенки (совсем намеком). Сладкий перец. Довольно неплохо, но очень просто.

Послевкусие. Медовая сладость. Немного горечи, цедры. Ваниль. В остальном все то же, что и в аромате и вкусе. Не интересно. Средней продолжительности, ближе к короткому.

Вывод. В целом не плохой, но скучный и не самый интересный молт. Жидкий и резковатый, а потому еще и не очень питкий (но это в самом начале, когда только открываешь бутылку). В аромате интереснее, чем во вкусе и послевкусии. В какой-то момент, правда, если ему дать постоять, кажется даже насыщенным в аромате (все-таки это сингл молт, а не бленд, в этот момент начинаешь внушать себе…). Сгодится на попить, можно под закуску даже… Вообще, если говорить о винокурне в целом, то могу сказать, что, попробовав несколько ее молтов, формируется у меня о ней мнение как о пока что самой слабой и невыразительной дистиллерии Спейсайда (лично для меня). Пытался как-то уловить в ее спиртах что-то особенное, может быть небольшая имбирная острота и специи – как раз то, что сделает ее узнаваемой, но все-таки как-то это до конца меня не убеждает. Что касается этой конкретной десятилетки, то еще приходит в голову мысль о том, что бочки для нее были подобраны как попало. Но, видимо, за ту цену, за которую я взял литр этого виски в Duty free в аэропорту Берлина, большего от него ждать и не стоит (кажется, это было где-то в районе 25 евро). При всем при этом, своих денег он стоит, пить можно и даже местами с удовольствием…
Также хочется отметить, что, постояв в открытой бутылке несколько месяцев, он становится чуть мягче и медовые тона проступают явственнее. Он становится более питким и даже интересным. А если дать ему постоять в бокале, начинает еще и неплохо раскрываться. Изначальную оценку пришлось повысить на целых 3 балла (было 76), хотя все равно отметку в 80 баллов этот виски перепрыгнуть у меня не может.

Оценка: 79

Всех с праздником! С Днем Защитника Отечества!
Попробовав эти виски в разное время и написав полноценные заметки, отложилась мысль сравнить их в лоб, т.к. показались примерно на равных, что собственно и подтвердилось в этой дегустации.

Итак начнем...Collapse )

6 Лафройгов.

Давно планировал сравнительную заметку по Лафройгам, но все не знал, как к ней подступиться.
В итоге решил продегустировать в слепую 6 экземпляров официалок, которые у меня есть в наличии. Пробовал их почти все и раньше и по двум из них публиковал здесь заметки. Вот про 18-летку, а вот про PX Cask. Про 10-летку мою заметку вот здесь на Классикдраме можно найти.
Но все это было давно, потому решил перепроверить свои ощущения в слепую, а заодно и выяснить, какой из этих Лафройгов для меня предпочтительнее и вообще, большая ли между ними качественная разница...

Это были
Laphroaig 10 yo. 40%
Laphroaig 18 yo. 48%
Laphroaig Triple Wood 48%
Laphroaig PX Cask 48%
Laphroaig An Cuan Mòr 48%
Laphroaig Lore 48%

Понятно, что Лафройгов сейчас ощутимо больше, много всяких НАС-ов расплодилось и 15-летка воскресла, да и двое из этих релизов больше не выпускаются вроде бы (Triple Wood и 18-летка), но в данном случае я и не претендую на всеобъемлющее исследование.



Итак в начале слепая дегустация, а потом немного о каждом из экземпляров.
Read more...Collapse )

Glenrothes Vintage 2001


Glenrothes Vintage 2001


Distilled in 2001

Bottled in 2015

43%vol 100ml


Цвет: янтарный, средней крепости черный чай




Аромат: сладковатый в начале, много меда, чувствуются жирные сухофрукты (курага, изюм), сладкий херес и ваниль, сладкие цитрусовые (мандарины), на фоне - бисквит пропитанный кремом, дуб отчетливо ощущается; глубже - фруктовые леденцы, цветы белой акации, снова мед, немного имбиря и белого перца. Спирт почти не ощущается. Аромат не комплексный, но довольно стойкий, интенсивный и очень приятный.

Позже становится больше пряных специй и ароматной дубовой бочки.


Вкус: мягкий, слегка обволакивающий; сдержанное влияние специй и дуба, много сладости сухофруктов и кисло-сладких цитрусовых. Так же ощущается мед, карамель, имбирь. В конце становится более сухим - древесно-травянистым, но все же сладость присутствует. Чувствуется легкая соленость.

Спирт ощущается минимально, тело слегка маслянистое.


Послевкусие: средней продолжительности, согревающее и слегка вяжущее; перец (в основном белый, ну и может чуть черного), дубильные ноты, терпковатый мед, травы, зеленые ветки липы, липовый цвет, сухофрукты, цедра апельсина и апельсиновое варенье с дольками, немного имбиря на излете.


Вывод: Glenrothes Vintage 2001 - очень хороший виски. Не хватает ему конечно глубины и комплексности, но баланс отличный и виски вкусный.


Оценка: 84

Remy Martin Cellar №16, 40%


Релиз для дьюти фри. Спирты, как обычно, из Гран Шампани и Пти Шампани. Спирты выдерживались в погребе №16, который расположен в пределах виноградников поместья.

Цвет: янтарный

Аромат: резковат, особенно в начале, лак и хвойные ноты, немного меда, затем - мокрые доски и бочка, подышав - леденец-петушок, воск и перга, каленые орехи

Вкус: достаточно спиртуозный, ощутимая древесная горечь, хвойные ноты и намек на лак, печеные персики и спелая груша, апельсиновый цвет.

Послевкусие: средней продолжительности, фрукты и сухофрукты (курага, светлый изюм, чернослив, печеный персик), крепкий черный чай, немного меда, завершают орехи и сухое дерево.

Признаться ожидал большего. К послевкусию претензий нет, а вот аромат и вкус слишком спиртуозные и бедные. В общем, достаточно сухой и строгий коньяк, для разнообразия сойдет, но хотелось бы большего.

Оценка 84/100

Zakopane Whisky Days



Польша – наиболее быстро развивающийся в Европе рынок, если говорить о виски. Фестивали здесь стали проводиться совсем недавно, но уже их можно насчитать, по крайней мере, десяток, и при этом не только на национальном, но и на региональном уровне. Zakopane Whisky Days – один из небольших региональных фестов с хорошим потенциалом и приятным исполнением.

Для проведения мероприятия сложно выбрать более подходящее место – фешенебельный отель на центральной пешеходной улице курортного горного городка. Особую атмосферу создают исполняемые в одном из двух залов поп-джазовые мотивы, медленно спускающиеся за окном хлопья снега, ну и конечно, лёгкая усталость после активного отдыха на протяжении дня. Что касается виски, он тоже был, но всего на нескольких заслуживающих внимания стендах. Кроме того, всего две бутылки представил Diageo, десяток Whyte & Mackay, столько же Suntory и Jack Daniels. Видно, что администрация компаний большие фишки на это мероприятие не ставила. Тем не менее, персонал (пусть даже не всегда компетентный) был расположен весьма дружелюбно.

Read more...Collapse )
Когда то публиковал здесь сравнительную заметку по двум очень крутым возрастным блендам, таким как Chivas regal, 25yo. 40% и Whyte & Mackay, 30yo. 40%. Вот она. У меня оставалось немножко от этих сэмплов и летом подвернулась возможность попробовать еще и The Famous Grouse, 30yo. Blended malt. 43%. Чем я и решил воспользоваться и сравнить все три лоб в лоб.

Вот что получилось:

Переписывать заметки по WM и Чивасу я не буду (ссылка выше), но добавлю, что
в Chivas'е зерновые нотки все же чувствуются, как в аромате, так и во вкусе, а в послевкусии есть резкость… Однако, есть некоторая глубина, что приятно!

Оценка Чиваса опустилась на полтора балла
Новая оценка: 84,5

МакКей хересный! Усредненно сладкий такой. Но уставший. Во вкусе и послевкусии также появилось немного перца (по сравнению с прошлой дегустацией). Во вкусе не интересный.
И оценка осталась прежней: 85



И в этом контексте попробовал 30-летнюю Куропатку (блендед молт!)

The Famous Grouse, 30yo. Blended malt. 43%

Аромат. Хересный. Насыщенный. Много сухофруктов, чернослива особенно. Шоколад с изюмом. Моченые яблоки вдруг… небольшая солоноватость. Интересно! Немного специй, кофейных ноток и очень сладких цитрусовых. Персики. Немного йода и моря намеком (известно, что Famous Grouse имеет в своем составе Bunnahabhain, возможно это как раз он). И как будто бы есть дымок на очень-очень заднем плане. Довольно интенсивный, изысканный и очень приятный аромат, здорово раскрывается. В нем есть комплексность и копаться в нем интересно. Правда по ощущению, он не очень тянет на 30 лет, скорее на 20-23. В целом вкусный аромат! Хорошо!

Вкус. Тоже хересный. Много перца. Много дуба. Чуть обжигающий. Пряности, специи… Продолжает аромат во вкусе и почти ничего нового не привносит. Округло, хорошо, но чуть скучновато.

Послевкусие. Сладость. Медовые ноты. Сухофрукты. Минеральность. Сладкие яблоки. Танины. Не очень длинное, но отнюдь не короткое, его приятно растягивать. Тоже хорошо и тоже самую малость скучновато.

Вывод. Многообещающий в аромате возрастной блендед молт, но уставший и скучный во вкусе и послевкусии. И 30 лет здесь никак не угадываются. Хотя элитный напиток, конечно! Пить его очень приятно. Благороден и глубок. И еще из плюсов хочется отметить то, что он, не смотря на свои 43%, не кажется жидким. Коммерческий, дорогой, но очень хороший скотч!

Оценка: 87



Как видно, все-таки даже в этом возрасте отсутствие зерновых спиртов сказалось. Аромат у Куропатки сразу бросился в нос своей интенсивностью и глубиной по сравнению с собратьями по дегустации.
Хотя конечно большинству сингл-молтов своего возраста он безусловно уступит...

О дикой переоценённости всех трех экземпляров я конечно же вообще молчу.

Вот как-то так...

Друг привёз с Украины в подарок коньяк Шабо Grande Reserve. Я очень давно не пил украинских коньяков, да и вообще скептически к ним отношусь. Судя по информации на этикетке и тому что нашёл на сайте компании, это 5-летний коньяк, спирты из Франции, Испании и Грузии. В состав также вошли более взрослые коньячные спирты с выдержкой 10 лет. Производственные мощности сосредоточены в одесской области.
Цвет: янтарь
Аромат: виноград пробивается сквозь спиртуозность, постояв, выдаёт немного орехов и шоколадных конфет.
Вкус: сладкий,мягкий, сахарный сироп, может чуть мёда. Спирт не выпирает, но вкус невыразителен.
Послевкусие: почти нет, ну может что-то конфетное.
Выводы: можно похвалить за упаковку, впечатления не произвёл, но я ожидал что будет хуже. Конечно, это никакой не дижестив, но для пьянки сойдёт.
Этот бренди (ну какой же это коньяк) мягкий и неожиданно неспиртуозный, порадовал также ароматом, а вот во вкусе провал и послевкусия практически нет вообще. Учитывая его смешную (в Украине) цену, пойдёт под всякие закуски и т.п. Как для украинского продукта наверное это шаг вперёд.
Оценка: 68
Category: Single Malt from Islands, Scotland 
Distillery: Arran
Bottler: Distillery Bottling
Bottling serie: Cask Strength
Bottled: 09.2014
Age: 12 years old
Casknumber: Batch #4
Number of bottles: 15000
Цвет слабо золотистый.
Аромат содержит отголоски мёда, карамели, грушевых леденцов, запеченной булки с яблоками. Глубже — пыльное сено, рассохшаяся древесина, листва.
Во вкусе ваниль, мёд, капелька лимонного сока, перец, танины.
Финиш: средний продолжительности, сухой, резкий. Вначале — мёд, сахарная пудра. Затем — цитрусовая кислинка, имбирь, старые горькие грецкие орехи и много–много дуба.
Вывод: неплохой виски бочковой крепости. Не к чему придраться, но и хвалить не за что. Плюсы — аромат и бочковая крепость. Минусы — резкость и явная передубленность в послевкусии.
При добавлении нескольких капель воды аромат делается более комплексным и гармоничным, во вкусе усиливаются оттенки мёда и цитрусов, послевкусие становится более мягким. Да, определённо вода пошла ему на пользу. Добавлю балл к балансу.
Оценка: 83 (n22,t20,f19,b22)

Laphroaig PX Cask, 48%, 1l

2017208200313.jpg
К Лафройг у меня отношение особое: десятка была моим первым знакомством не только с Айлой, но и с "дымниками" вообще. Даже Талискер 10 был позже. Вначале был шок - дым, торф, аптека, железная дорога - как ЭТО можно пить! Однако, по мере уменьшения жидкости в бутылке в моем восприятии произошла трансформация и вкусо-ароматические свойства напитка мне уже не казались такими ужасными. Наоборот, допивая последний драм и с тоской глядя на пустую бутылку, я поймал себя на мысли - как жаль, что ЭТО закончилось. И вот, задумавшись о дальнейшем знакомстве с винокурней и выбирая между новой десяткой и Quater Cask, подвернулась возможность взять этот релиз. Цена вопроса 1620 гривен ($58).
Цвет: золото
Аромат: насыщенный.На первом плане дым и торф, но не такие напористые как у десятки, а более спокойные, что ли. Кондитерская сладость, но не приторная, а вполне умеренная. Далее идет морская тема, йод, ненавязчивые винные ноты. Все это сменяет и дополняет друг друга. Отлично!
Вкус: в целом продолжает аромат, но сладости и хереса уже больше. Дым, специи, на заднем плане дуб.
Послевкусие: довольно длинное. В первую очередь сладкий торф в обрамлении кондитерской темы и винных нюансов. Далее солод и специи, а завершает картину заметная дубовая горечь.
Вывод: на мой взгляд очень хороший NAS-релиз от дистиллерии Лафройг, коих сейчас не много. Педро Хименес удачно лег на дымную Лафройговскую основу, проведя своеобразную огранку достаточно зрелым спиртам. Лучше ли он или хуже десятки - трудно ответить. Он другой, гораздо менее медицинский и гораздо более сладкий. Эдакий Лафройг на каждый день.
Однако, есть и существенный недостаток у этого молта - по моим ощущениям он быстро выдыхается, что не может не расстраивать. За десяткой такого замечено не было. Фенольность и Педро Хименес уходят, горечи становится больше. Тем не менее, я получил удовольствие от знакомства с этим виски, попутно приобретя ценный опыт.
Публикую наконец свою обширную заметку по японцам.
Изначально решил сравнить 5 японцев, имеющихся в наличии. Это были
Suntory Royal blended. 43%
Yamazaki 12yo. 43%
Hakushu, 12yo. 43%
Taketsuru Pure malt 21yo. 43%
Nikka from the Barrel. 51,4%

Написал по каждому из них предварительные заметки, но потом решил сравнить из в слепую. А тут как раз подоспел 2-й московский виски симпозиум. И я добавил к ним еще два экземпляра
Yoichi 12 yo 43%
и легендарную
Karuizawa 15yo 40%

Потом, когда вскрыл результаты слепой дегустации, сравнил их все еще раз по остаткам в бокалах. Надо сказать, слепая дегустация меня запутала и я почти ничего не угадал, больно похожи оказались эти японцы и различие в них оказалось совсем "на тоненького"... Даже соседствующие в стоящих рядом бокалах 21-летний Такетсуру и бленд Сантори Роял оказались настолько близки друг другу, что я подумал, что они какие-то "родственники", хотя, наверное, это вполне можно объяснить: один выдержанный блендед молт, другой премиальный бленд, в котором наверняка присутствует значительное количество выдержанных спиртов; но обо всем по порядку...
Одним словом, решил не выносить в этой публикации слепую дегустацию отдельно, а дополнить ей получившиеся в итоге заметки.
В итоге снова у меня получилось почти целое исследование.
Приступим:


Suntory Royal blended. 43%

Предварительная заметка:
Аромат. Цветочно-медово-яблочный. Яблочное пюре с небольшой кислинкой. Есть нотки шоколада и цитрусовых. Характерная для всех японцев ликерно-конфетная нота явно присутствует. Немного усредненный. Не сложен, но очень хорош в аромате!

Вкус. Вот здесь понимаешь, что это бленд. Сильно все упрощает. Хотя ничего неприятного, что иногда присуще nas-блендам нет. Продолжает аромат полностью и делает все его ноты немного плоскими. Очень мягко.

Послевкусие. Незатейливое, но приятное. Легкое. Продолжает все, что было до этого. Не длинное. Добавляется немного лимонной цедры.

В слепую получил примерно ту же оценку, что и в первый раз, но даже на полбалла выше (82,5 против чистой 82). Большой разницы с японскими молтами в нем я не почувствовал. Более того, он был в соседнем бокале с Такетсуру 21 и никакой «пропасти», которая, казалось бы, должна быть между ними, я не заметил. Видимо этого говорит о том, что в составе этого бленда есть много солодовых и в том числе довольно выдержанных спиртов. Вот некоторые выводы в слепую: Сбалансированный мягкий, очень питкий и качественный японец. Такой классический. Очень ровный. Простоватый.

Вывод копирую из самой первой заметки (в скобочках дополнения), от того и интересно его прочитать:
Вывод. Очень мягкий виски, созданный для того что бы его просто пить, не вдаваясь в подробности. И пить его исключительно приятно. Немного женский виски – можно еще и так его охарактеризовать. В слепую скорее всего не понял бы, что это бленд (так и вышло!). Хотя наверняка закралось бы подозрение в какой-то момент, но потом бы оно, скорее всего, так же и ушло (и даже подозрения не было). Просто, очень качественно и хорошо! И по идее и по подаче чем-то напоминает JW Gold label reserve, но, скорее всего, получше его. Не знаю, сколько этот виски стоит (если и встречал, не обращал внимания), но по нынешним временам за бутылку 0,7 в районе 2000-2500, наверное, я бы отдал. Когда хочется чего-то мягкого, простого и приятного, этот экземпляр очень хорошо подойдет!
(На самом деле, это просто очень хороший виски вне зависимости от того бленд это или нет…)

Итоговая оценка: 82,5




Еще 6 японцев.Collapse )
Миниатюрку этого купажированного виски я купил в Глазго на Новогодних праздниках. Я испытываю некоторую симпатию к старому бренду Arthur Bell and Sons (возможно, необъяснимую для кого-то...), а тут еще и купаж столь почтенного возраста! Погуглив, выяснил, что этот сорт давно снят с производства (по данным одного сайта - он выпускался в 80-х годах), и сейчас довольно трудно найти и купить целую бутылку. На сайтах виски-аукционов несколько лет назад кто-то ухитрялся купить бутылку-другую - иногда они попадаются, по довольно хорошей цене. Забегая вперёд, могу сказать - это была бы стоящая покупка.



Запах: Аппетитный, очень насыщенный и сладкий: молочный шоколад, богатые тона старого хереса, старый дуб, карамель, свежее сливочное масло; явственно смолистый аромат (смола деревьев, возможно, фруктовых). Позже добавляются свежесрезанные травы и зеленые ветки, они со временем становятся очень явственными в запахе, придавая ему неожиданно какое-то коньячное свойство. В целом здесь стиль Спейсайда, но в насыщенной, хорошо приправленной (но не подавленной) хересом вариации; для себя я сравнил бы его с Glenlivet 18 по насыщенности, хотя характер здесь другой.
Вкус: Сладкий, немного медовый, терпкость дубовая заметна, но не чрезмерна (что очень хорошо). Довольно крепкий для 40%.
Послевкусие: Сушёные пряные травы и немного сладкого дуба; легкая нота ментола.
Впечатление: Высококачественный, респектабельный бленд с отчетливым, но не подавляющим влиянием старого виски с хересной выдержкой. Жаль, что его больше не делают; можно себе представить, как непросто сейчас находить компоненты для такого купажа...
Бутылку этого виски я привез из Калифорнийского магазина K&L Wines, для которого крупные независимые боттлеры (такие, как Signatory и др.), а также дистиллеры (Glenfarclas и др.), делают специальные однобочковые розливы. Эта бутылка - одна из 291 розлитых из одной бочки для серии Hepburn's Choice, в которой представлены больше всего молодые виски. Было интересно попробовать, на что похожа Caol Ila, когда очень молодая, да еще и из хересной бочки.



Сразу скажу, что хересность в традиционном смысле здесь не сильно заметна: хогсхэд - бочка крупная, и влияние дерева на виски в ней намного более медленное, чем в бочке стандартного размера (а тем более маленькой), да к тому же и бочка, похоже, рефильная. :) Но некоторый интересный след эта недолгая выдержка оставила.

Запах: При открытии бутылки торфяной характер этого виски сразу напомнил мне почему-то Кэмпбелтаун - какой-то Longrow или даже Kilkerran (индустриальные запахи, машинное масло), но это сходство держится недолго; потом неожиданно сильно начинает походить на Ledaig, который я недолюбливаю - та же сладкая медицинская резина и намек на вареные куриные яйца; дальнейшее развитие запаха идёт на пользу общему впечатлению - начинает напоминать Compass Box Peat Monster (важными компонентами которого как раз и являются Caol Ila и Ledaig), и наконец проявляются фирменные черты торфяной Caol Ila, еще не достигшие равновесия. Всё же "Ledaig" в моем впечатлении от запаха здесь доминирует. Аромат интересный, живой, "ядрёный", несколько спорный.
Вкус: Нечасто в виски вкус превосходит запах для меня, но здесь, хоть есть то же напоминание о Ledaig, виски оказывается неожиданно вкусным и ярким, сладким, сохраняя характерный для Caol Ila привкус золы, - ассоциация с отгорающим костром. Капельку дополнительного интереса добавляет хересная бочка - некоторую сливочность, особый вид сладости, возможно, чуть-чуть абрикосового компота, - но бочка здесь только начала влиять на характер готового продукта; "хересным" этот виски никак не назовёшь, аромат и вкус только начали "подкрашиваться".
Послевкусие: Ожидаемое, сладковатое, золистое, и довольно жгучее. Некоторое количество воды добавить стоит.
Впечатление: Приятный, яркий, свежий, сладкий, довольно брыкучий торфяной виски. Несколько фруктовый (намёк на абрикосовый компот) и сладко-сливочный, что указывает на (бывалую) хересную бочку. Несмотря на молодость (6 лет выдержки всего), совсем не выглядит "недоношенным", имеет своё лицо и вкусен. Рекомендация к покупке не имеет смысла, т.к. партия, похоже, уже распродана :) Но знакомство было интересным.

Bowmore White Sands 17 y.o. 43%

Цвет: янтарь
Аромат: первой волной очень нежный и мягкий торф, с оттенками кремов различных тортов. Потом торф постепенно переходит в угли, а торт подсыхает и становится больше бисквита. Следом дуб с йодом и солью, и соли все больше - вот уже и вяленая рыба появилась. Которую постепенно сменил сок разных кислых диких ягод. И снова дуб - он все больше напитывается солью и йдом, прям доска, которая омывалась морем много лет. Потом он все же подсыхает, появляются нотки подгоревшей корочки хлеба и ваниль. аромат просто замечательный, соль, йод, торф и дуб очень гармонично сочетаются и красиво звучат.
Вкус: Интересный - мягкий торф, чуть дегтя и соленый дуб в первом глотке и очень интересная кисленькая ягодная нотка. Начал горчить дуб, он же сушит и солит. Чуть угольков и кожи. Кондитерские мотивы - булочки ваниль и шоколад. Очень вкусно.
Послевкусие: Продолжительное. Сначала сухой и горьковатый дуб, потом он сластит ягодами, с легкой кислинкой одновременно, добавляет йод и переходит в просто деревяшку. Появляются угольки, сено и чернозем. Дерево, ягоды, сено и угольки остаются очень долго.
Вывод: необычный Бомо, он имеет свои фамильные черты, но добавлены очень интересные и необычные грани. Аромат очень красив, он многослоен, на нем как на волнах. Вкус понравился цельностью и хорошим крепким дубом. Финиш последовательный, долгий и приятный. Понравился.
Оценка: 8.8
Batch: FF0115
Bottled: 01.2015
Casktype: 1st Fill American White Oak Casks
В аромате ярко выражены тона ванили, карамели, кленового сиропа и сахарной ваты. Менее заметны оттенки мяты, белого хлеба и яблока.
Вкус вначале сухой, с древесными и солодовыми нотами. Затем наполняется медовой сладостью, нюансами желтого яблока и апельсина.
Финиш: средней продолжительности, яркий, одновременно перечный, медовый, дубовый, ванильный, солодовый, ещё и с приятным мятным холодком.
Немного воды усиливают в аромате оттенки мяты, во вкусе появляется банановая нотка, а финиш становится более гладким и размеренным.
Вывод: молодой, не слишком сложный, но зато вкусный и запоминающийся виски. Определённо бочковая крепость пошла ему на пользу. 48–градусная версия для Duty Free значительно менее интересная и выразительная.
Оценка: 85 (n22,t20,f21,b22)
BenRiach винокурня из региона Спейсайд была основана в 1898 году. За все время с ней случалось много интересного, но здесь важным будет тот факт, что в 2002 году она была законсервирована своим владельцем Pernod Ricard. 24 апреля 2004 года BenRiach была приобретена независимым консорциумом во главе с Билли Уокером. Производство сразу же возобновилось, и уже 7-го августа 2004, были разлиты первые бутылки следующих релизов: The BenRiach Heart of Speyside, 12 летний, 16 летний, 20 летний, и, оказавшейся по мнению знатоков лучшим из этого выпуска, 10-летний односолодовый виски с сильным торфяным ароматом под названием Curiositas. Как говорил Билли Уокер: "Без этого торфяного виски нам было бы значительно труднее достичь того, чего мы добились. Мы привлекли к себе внимание благодаря Curiositas". Этот виски завоевал дважды серебряную медаль на соревновании International Wine & Spirit Competition в 2014 и 2016 годах.

Read more...Collapse )
Пробуемый виски был бутылирован 2015/03/02, номер партии LJ10249
Цвет - янтарный, ножки образовывались с легкой задержкой, достаточно толстые и маслянистые.
Аромат: в самом начале "медицинский аромат" с нотками дегтя, черная изолента, торф. Но если посидеть подольше, то начинают проявляться типичные спейсадовские нотки: фрукты, цветочные оттенки, мед, дуб.
Вкус: сладкий и дымный, есть торфяные нотки, немного йода, сухофрукты, мед, орехи, небольшое перцовое покалывание языка.
Финиш: чуть больше среднего, есть ваниль, мед, терпкость дуба, немного специй.
Вывод: достаточно интересный и ровный молт. Очень понравился переход в аромате от торфа к сладким фруктово-медовым ноткам, но для этого надо с ним посидеть достаточно долго (благо у меня была эта возможность). На мой взгляд удачное сочетание дымного торфа со сладостью спейсайда. Этот молт достоин того, чтобы на него обратили внимание.
Моя оценка 85 (n22,t21,f21,b21)</div>

Glenlivet Cipher



Glenlivet Cipher 48%

Чёрный цвет – это строгий, изысканный стиль, он полон загадок, а иногда и революционных идей (вспомним Малевича). Он демонстрирует скурпулёзность и элегантность... конечно же, если на нём не лежит перхоти.

Нужно признать, Сифер полон недоумений и загадок. Относительно изысканности можно спорить, но уж строгим его никак не назавёшь. Смесь сиропа, джема, мёда, жвачки и мармелада приводит в лёгкое замешательство. Это не ликёр, и даже не ром – это «строгий» виски. Стиля придаёт кожа и старая деревянная шкатулка. Если выделанная кожа радует нос, то затхлый запах деревянного ларца скорее наоборот, хотя он и стремится уравновесить неестественно сладкий характер. Что тут элегантность, а где перхоть, я не в праве судить.
Был рад попробовать. 78/100

Read more...Collapse )

The Glenrothes Robur Reserve (1 L, 40%)


Сегодня The Glenrothes Robur Reserve (cпасибо Владу за семпл). Это релиз для дьюти-фри. Quercus Robur это испанский дуб.
Цвет: яблочный сок
Аромат: чуть хереса, грецкий орех и пекан, чуть полированного дерева. Постояв, почему-то выдаёт гнилые фрукты.
Вкус: спиртуозная атака, хотя всего 40%, специи - чили, черный перец, херес еле чувствуется, немного печеных яблок.
Послевкусие: вот бывает заспиртованная вишня, а тут абрикос в спирте, немного фруктовых косточек. Короткое.
Выводы: разочаровал своей спиртуозностью, да и вкус невыразительный. Поразительно как молт может быть спиртуозным и водянистым одновременно и при этом с таким "плавающим" ароматом. Может данный батч неудачный... А скорее всего, очень рефильные бочки.
Оценка: 76.

Profile

world_of_whisky
Мир Виски

Latest Month

February 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Tags

Коллекция напитков со всего мира
world_bar
world_bar



Яндекс.Метрика





Powered by LiveJournal.com